ISO 5530-1:1988
Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа
Статус: Заменен Дата введения в действие: 01.12.1988
| Обозначение | ISO 5530-1:1988 |
|---|---|
| Статус | Заменен |
| Вид стандарта | ST*N |
| Заглавие на русском языке | Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа |
| Заглавие на английском языке | Wheat flour; physical characteristics of doughs; part 1: determination of water absorption and rheological properties using a farinograph |
| Дата отмены | 01.12.1997 |
| Ключевые слова (английский язык) | ABSORPTION*AGRICULTURAL PRODUCTS*DETERMINATION*DOUGH*DOUGHS*FLOUR*FLOURS (FOOD)*FOOD PRODUCTS*RHEOLOGICAL PROPERTIES*TESTING*TESTS*WATER*WHEAT*WHEAT FLOUR*FLOURS : FOOD*CORN .GB. |
| Обозначение заменяющего | ISO 5530-1(1997.12) |
| ТК – разработчик стандарта | TC 34 |
| Язык оригинала | en*fr |
| Дата опубликования | 01.12.1988 |
| Количество страниц оригинала | 8 |