ГОСТ Р 51197-98
Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2000
Обозначение | ГОСТ Р 51197-98 |
---|---|
Полное обозначение | ГОСТ Р 51197-98 (ИСО 4133-79) |
Заглавие на русском языке | Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона |
Заглавие на английском языке | Meat and meat products. Method for determination of glucono-delta-lactone content |
Дата введения в действие | 01.01.2000 |
ОКС | 67.120.10 |
Код ОКП | 921000 |
Код КГС | Н19 |
Код ОКСТУ | 9209 |
Индекс рубрикатора ГРНТИ | 656329 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает метод определения глюконо-дельта-лактона |
Ключевые слова | мясо;мясные продукты;химический анализ;определение массовой доли;органические кислоты;глюконо-бета-лактон |
Термины и определения | Приложение |
Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
Содержит требования: ISO | ISO 4133:1979 |
Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 9793-74; ГОСТ Р 51447-99; |
Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
Дата последнего издания | 25.02.2010 |
Номер(а) изменении(й) | переиздание |
Количество страниц (оригинала) | 8 |
Организация - Разработчик | Московская государственная академия пищевых производств |
Статус | Действует |
Код цены | 1 |
Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |