ГОСТ 9511-80
Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.1981
Обозначение | ГОСТ 9511-80 |
---|---|
Полное обозначение | ГОСТ 9511-80 |
Заглавие на русском языке | Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия |
Заглавие на английском языке | Puff-pastry bakery products. Specifications |
Дата введения в действие | 01.01.1981 |
ОКС | 67.060 |
Код ОКП | 911500 |
Код КГС | Н32 |
Код ОКСТУ | 9115 |
Индекс рубрикатора ГРНТИ | 653329 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на слоеные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего сорта и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептур и технологических инструкций, утвержденных в установленном порядке |
Ключевые слова | изделия хлебобулочные слоеные;технические требования;органолептические показатели;физико-химические показатели;приемка |
Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
Вид требований | Требования охраны труда; Требования для обязательной сертификации |
Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 9511-60 |
Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 5667-65; ГОСТ 5670-96; ГОСТ 5672-68; ГОСТ 8227-56; ГОСТ 8273-75; ГОСТ 21094-75; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26931-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 26934-86; |
Документ внесен организацией СНГ | Минпищепром СССР |
Нормативные ссылки на: Прочие | УСТ 394-61 |
Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
Технический комитет России | 3 - Хлебобулочные и макаронные изделия |
Разработчик МНД | Российская Федерация |
Дата последнего издания | 31.07.2009 |
Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1;2;3;4 |
Количество страниц (оригинала) | 6 |
Организация - Разработчик | Минпищепром СССР |
Статус | Действует |
Код цены | 1 |
Ограничение срока действия снято | Протокол № 5-94 МГС от 17.05.94 (ИУС № 11-94) |
Номер ТК за которым закреплен документ | 003 |
Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1695 |
Дата приказа о закреплении документа за ТК | 11.07.2022 |