ГОСТ Р 52190-2003
Напитки спиртные. Термины и определения
Статус: Отменен Дата введения в действие: 01.01.2005
| Обозначение | ГОСТ Р 52190-2003 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 52190-2003 |
| Заглавие на русском языке | Напитки спиртные. Термины и определения |
| Заглавие на английском языке | Spirits. Terms and definitions |
| Дата введения в действие | 01.01.2005 |
| Дата огр. срока действия | 01.09.2018 |
| ОКС | 67.160.10 |
| Код КГС | Н00 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области производства спиртных напитков. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по производству спиртных напитков, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ |
| Ключевые слова | термин;определение;технологический процесс производства водки;технологический процесс производства ликероводочного изделия;ароматный спирт;питьевой этиловый спирт 95 %-ный;исправленная вода;водка;водка особая;полуфабрикат;купаж;спиртованный сок;морс;настой;ликероводочное изделие;слабоградусный напиток;исправимый брак;неисправимый брак;спиртосодержащие отходы ликероводочного производства;крепость;дегустационная оценка |
| Термины и определения | Весь стандарт |
| Вид стандарта | Основополагающие стандарты |
| Дескрипторы (английский язык) | alcoholic beverages, vodka, liqueur-vodka products, terms, definitions |
| Документ внесен организацией СНГ | Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" (ГНУ ВНИИПБТ); Департамент пищевой, перерабатывающей промышленности и детского питания Минсельхоза РФ |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 176 - Спирт этиловый, спиртные напитки и спиртосодержащая продукция |
| Дата последнего издания | 01.03.2009 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 19 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" (ГНУ ВНИИПБТ); Департамент пищевой перерабатывающей промышленности и детского питания Минсельхоза России |
| Статус | Отменен |
| Код цены | 3 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ 33880-2016 |