ГОСТ Р 51880-2002
Кофе растворимый. Определение массовых долей свободных и общих углеводов. Метод высокоэффективной анионообменной хроматографии
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2003
Обозначение | ГОСТ Р 51880-2002 |
---|---|
Полное обозначение | ГОСТ Р 51880-2002 (ИСО 11292-95) |
Заглавие на русском языке | Кофе растворимый. Определение массовых долей свободных и общих углеводов. Метод высокоэффективной анионообменной хроматографии |
Заглавие на английском языке | Instant coffee. Determination of free and total carbohydrate contents. Method using high-performance anion-exchange chromatography |
Дата введения в действие | 01.01.2003 |
ОКС | 67.140.20 |
Код ОКП | 919811 |
Код КГС | Н59 |
Код ОКСТУ | 9109 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на растворимый кофе и устанавливает метод определения массовых долей свободных и общих углеводов: отдельных моносахаридов, сахарозы и маннита с использованием высокоэффективной анионообменной хроматографии в диапазоне измерений их массовых долей свыше 0,3% |
Ключевые слова | кофе натуральный растворимый;метод высокоэффективной анионообменной хроматографии;свободные и общие углеводы;маннит;арабиноза;галактоза;глюкоза;манноза;ксилоза;фруктоза;сахароза;сходимость;воспроизводимость |
Термины и определения | Раздел стандарта |
Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
Дескрипторы (английский язык) | instant coffee, test, carbohydrate, mass fraction, anion-exchange chromatography |
Содержит требования: ISO | ISO 11292:1995 |
Нормативные ссылки на: ISO | ISO 3509:1989;ISO 3726:1983 |
Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 4.163-85; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 5833-75; ГОСТ 6038-79; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 15113.0-77; ГОСТ 15113.4-77; ГОСТ 24104-88; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26272-98; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29227-91; |
Нормативные ссылки на: Прочие | СанПиН 2.1.4.559-96 |
Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
Технический комитет России | 152 - Пищевые концентраты, чай, кофе, натуральные ароматизаторы и красители; 451 - Чай, кофе и напитки на их основе |
Дата последнего издания | 27.05.2002 |
Количество страниц (оригинала) | 15 |
Организация - Разработчик | Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИИПП и СПТ); Российский центр испытаний и сертификации РОСТЕСТ - Москва |
Статус | Действует |
Код цены | 2 |
Номер ТК за которым закреплен документ | 451 |
Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1839 |
Дата приказа о закреплении документа за ТК | 28.07.2022 |