ГОСТ Р 51187-98

Полуфабрикаты мясные рубленые, пельмени, фарши для детского питания. Общие технические условия

Статус: Отменен   Дата введения в действие: 01.01.1999


Обозначение

ГОСТ Р 51187-98

Полное обозначение

ГОСТ Р 51187-98

Заглавие на русском языке

Полуфабрикаты мясные рубленые, пельмени, фарши для детского питания. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Semi-prepared ground meat products, stuffed dumplings, comminuted meat for child nutrition. General specifications

Дата введения в действие

01.01.1999

Дата огр. срока действия

01.01.2016

ОКС

67.120.10

Код ОКП

921412;921413;921421

Код КГС

Н11

Индекс рубрикатора ГРНТИ

655929

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на мясные рубленые полуфабрикаты, пельмени, фарши для рационального, профилактического и лечебного питания детей

Ключевые слова

мясные полуфабрикаты для питания детей;внешний вид;вкус;запах;консистенция;вид на разрезе;массовая доля влаги, белка, жира, поваренной соли;содержание токсичных элементов, нитрозаминов, антибиотиков, пестицидов, витаминов;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 779-55; ГОСТ 1341-97; ГОСТ 1721-85; ГОСТ 1723-86; ГОСТ 1724-85; ГОСТ 1760-86; ГОСТ 3282-74; ГОСТ 4288-76; ГОСТ 4495-87; ГОСТ 5784-60; ГОСТ 6002-69; ГОСТ 6014-68; ГОСТ 6292-93; ГОСТ 6309-93; ГОСТ 7022-97; ГОСТ 7587-71; ГОСТ 7588-71; ГОСТ 7724-77; ГОСТ 7730-89; ГОСТ 7933-89; ГОСТ 8273-75; ГОСТ 8558.1-78; ГОСТ 9793-74; ГОСТ 9957-73; ГОСТ 9958-81; ГОСТ 9959-91; ГОСТ 10131-93; ГОСТ 10354-82; ГОСТ 10970-87; ГОСТ 12307-66; ГОСТ 13513-86; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 14961-91; ГОСТ 17308-88; ГОСТ 18251-87; ГОСТ 18992-80; ГОСТ 23042-86; ГОСТ 25011-81; ГОСТ 26668-85; ГОСТ 26669-85; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26931-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 26934-86; ГОСТ 26987-86; ГОСТ 27168-86; ГОСТ 27583-88; ГОСТ 27842-88; ГОСТ 28402-89; ГОСТ 29045-91; ГОСТ 29048-91; ГОСТ 29052-91; ГОСТ 29055-91; ГОСТ 29299-92; ГОСТ 30363-96; ГОСТ Р 50454-92; ГОСТ Р 50455-92; ГОСТ Р 50480-93; ГОСТ Р 51074-2003; ГОСТ Р 51232-98; ГОСТ Р 51574-2000; ГОСТ Р 51783-2001; ГОСТ Р 52121-2003; ГОСТ Р 52189-2003;

Нормативные ссылки на: Прочие

ОСТ 49 208-84;ОСТ 10.02.01.04-86;ОСТ 111-7-82;ОСТ 18 261-76

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Технический комитет России

226 - Мясо и мясная продукция

Дата последнего издания

01.05.2009

Номер(а) изменении(й)

переиздание

Количество страниц (оригинала)

14

Организация - Разработчик

Всероссийский НИИ мясной промышленности (ВНИИМП)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 32967-2014