ГОСТ Р 52690-2006
Продукты пищевые. Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина С
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2008
| Обозначение | ГОСТ Р 52690-2006 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 52690-2006 |
| Заглавие на русском языке | Продукты пищевые. Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина С |
| Заглавие на английском языке | Foods. Voltammetric method of vitamin C mass concentration determination |
| Дата введения в действие | 01.01.2008 |
| ОКС | 67.040 |
| Код КГС | Н09 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина C (аскорбиновой кислоты) в пищевых продуктах: свежих фруктах и овощах, компотах, соковой продукции (соках, нектарах, морсах и сокосодержащих напитках), овощных, фруктовых, фруктово-молочных пюре, в том числе в продуктах детского питания, крупяных и молочных смесях в диапазоне измеряемых массовых концентраций от 2,0 до 3000 мг/кг или мг/дм куб. Настоящий стандарт не распространяется на витаминные препараты |
| Ключевые слова | продукты пищевые;продукты детского питания;овощи;фрукты;метод анализа;вольтамперометрический анализ;содержание витамина С |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Дескрипторы (английский язык) | foods, voltammetric method, vitamin C, mass concentration, determination |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ 12.1.004-91; ГОСТ 12.1.019-79; ГОСТ 12.4.009-83; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 2156-76; ГОСТ 2405-88; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9293-74; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 13861-89; ГОСТ 14261-77; ГОСТ 17435-72; ГОСТ 18300-87; ГОСТ 19908-90; ГОСТ 21400-75; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 24556-89; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 28165-89; ГОСТ 29225-91; ГОСТ 29227-91; ГОСТ 30627.2-98; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Дата последнего издания | 17.09.2007 |
| Количество страниц (оригинала) | 15 |
| Организация - Разработчик | Аккредитованная научно-исследовательская лаборатория микропримесей Томского политехнического университета; Метрологическая служба Томского политехнического университета; Внедренческая научно-производственная фирма "ЮМХ"; ФГУП ВНИИССагропродукт (г. Краснодар); Научно-производственное предприятие ООО "Эконикс-Эксперт" |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |