ГОСТ Р 51938-2002
Соки фруктовые и овощные. Метод определения сахарозы
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.10.2003
| Обозначение | ГОСТ Р 51938-2002 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 51938-2002 |
| Заглавие на русском языке | Соки фруктовые и овощные. Метод определения сахарозы |
| Заглавие на английском языке | Fruit and vegetable juices. Method for determination of sucrose content |
| Дата введения в действие | 01.10.2003 |
| ОКС | 67.160.20 |
| Код КГС | Н59 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения сахарозы |
| Ключевые слова | фруктовый сок;овощной сок;нектар;сокосодержащий напиток;сахароза;D-глюкоза;спектрофотометрия |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Дескрипторы (английский язык) | fruit, vegetable, juices, test, sucrose content |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 195-77; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 3652-69; ГОСТ 3769-78; ГОСТ 4159-79; ГОСТ 4201-79; ГОСТ 4204-77; ГОСТ 4232-74; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 4523-77; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 29227-91; ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002; ГОСТ Р 51652-2000; |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Дата последнего издания | 01.01.2008 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 15 |
| Организация - Разработчик | Московский государственный университет пищевых производств |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |