ГОСТ Р 51809-2001
Капуста белокочанная свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2003
| Обозначение | ГОСТ Р 51809-2001 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 51809-2001 |
| Заглавие на русском языке | Капуста белокочанная свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Frech white-headed cabbage for retail. Specifications |
| Дата введения в действие | 01.01.2003 |
| ОКС | 67.080.20 |
| Код ОКП | 973211;973212 |
| Код КГС | С42 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на свежую белокочанную капусту (Brassica oleracia L.), предназначенную для поставки предприятиям розничной торговой сети и общественного питания и реализации в розничной торговой сети |
| Ключевые слова | капуста белокочанная свежая, реализуемая в розничной торговой сети;фасованная;классы: первый, второй;ботанический сорт;плотность кочана;зачистка кочана;требования по безопасности;методы контроля;упаковочные единицы |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 166-89; ГОСТ 427-75; ГОСТ 7502-98; ГОСТ 9142-90; ГОСТ 10131-93; ГОСТ 11354-93; ГОСТ 12302-83; ГОСТ 17812-72; ГОСТ 24831-81; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26931-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 26934-86; ГОСТ 27519-87; ГОСТ 27735-94; ГОСТ 29329-92; ГОСТ 30090-93; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30349-96; ГОСТ 30538-97; ГОСТ 30710-2001; ГОСТ 51074-2003; ГОСТ Р 51289-99; ГОСТ Р 51301-99; ГОСТ Р 51720-2001; ГОСТ Р 51760-2001; ГОСТ Р 51766-2001; |
| Документ внесен организацией СНГ | Госстандарт России |
| Нормативные ссылки на: Прочие | СанПиН 2.3.2.1078-2001 |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Дата последнего издания | 13.07.2010 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 10 |
| Организация - Разработчик | Государственная инспекция по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Правительства Москвы; Всероссийский НИИ овощеводства (ВНИИО) РАСХН |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 178 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3368 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |