ГОСТ 23327-98
Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2000
| Обозначение | ГОСТ 23327-98 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 23327-98 |
| Заглавие на русском языке | Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка |
| Заглавие на английском языке | Milk and milk products. Determination of mass part of total nitrogen by Kjeldahl method and determination of mass part of protein |
| Дата введения в действие | 01.01.2000 |
| ОКС | 67.100.10 |
| Код КГС | Н19 |
| Код ОКСТУ | 9209 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 650181 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное молоко и молочный продукт, а также на кисломолочные напитки без наполнителей и устанавливает метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю с последующим определением массовой доли белка |
| Ключевые слова | молоко;белок;измерение массовой доли общего белка;метод Кьельдаля;химический метод;электрохимический метод |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Вид требований | Требования охраны труда |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 23327-78 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 177; ГОСТ 5962; ГОСТ 25794.1; ГОСТ 29251; ГОСТ 12.4.021; ГОСТ 1770; ГОСТ 2603; ГОСТ 3622; ГОСТ 4145; ГОСТ 4160; ГОСТ 4165; ГОСТ 4204; ГОСТ 4221; ГОСТ 4328; ГОСТ 6709; ГОСТ 9147; ГОСТ 9656; ГОСТ 10929; ГОСТ 14919; ГОСТ 19908; ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ 25336; ГОСТ 26809.1; ГОСТ 28498; ГОСТ 29227; |
| Документ внесен организацией СНГ | Госстандарт России |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 14 |
| Дата принятия в МГС | 12.11.1998 |
| Присоединившиеся страны | Азербайджанская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Украина |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 186 - Молоко и молочные продукты |
| Дата последнего издания | 01.09.2009 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с поправкой |
| Количество страниц (оригинала) | 11 |
| Организация - Разработчик | Всероссийский НИИ молочной промышленности (ВНИМИ) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ Р 53951-2010 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 470 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3403 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |