ГОСТ Р 52832-2007
Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками
Статус: Отменен Дата введения в действие: 01.01.2009
| Обозначение | ГОСТ Р 52832-2007 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 52832-2007 (ИСО 8870:2006) |
| Заглавие на русском языке | Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками |
| Заглавие на английском языке | Milk and milk-based products. Detection of thermonuclease produced by coagulase-positive staphylococci |
| Дата введения в действие | 01.01.2009 |
| Дата огр. срока действия | 15.02.2015 |
| ОКС | 67.100.01 |
| Код КГС | Н09 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает качественный метод определения термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками в молоке и продуктах на основе молока. Наличие в молоке и продуктах на основе молока термонуклеазы может использоваться как индикатор достижения роста стафилококков опасного уровня и отражать вероятное присутствие стафилококкового энтеротоксина |
| Ключевые слова | молоко;продукты на основе молока;обнаружение термонуклеазы;коагулазоположительные стафилококки |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Дескрипторы (английский язык) | milk, milk-based products, detection, thermonuclease, coagulase, positive staphylococci |
| Содержит требования: ISO | ISO 8870:2006 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 7218-2008; ГОСТ Р 53430-2009; ГОСТ 26809-86; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Дата последнего издания | 11.10.2010 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 8 |
| Организация - Разработчик | ОАО "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ВНИИС); ГУ Ярославской области "Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов" |
| Статус | Отменен |
| Код цены | 1 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ 31710-2012 |