ГОСТ Р 52814-2007
Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
Статус: Отменен Дата введения в действие: 01.01.2009
| Обозначение | ГОСТ Р 52814-2007 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 52814-2007 (ИСО 6579:2002) |
| Заглавие на русском языке | Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella |
| Заглавие на английском языке | Food products. Method for the detection of Salmonella |
| Дата введения в действие | 01.01.2009 |
| Дата огр. срока действия | 15.02.2015 |
| ОКС | 07.100.30 |
| Код КГС | Н09 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной массе или объеме продукта бактерий рода Salmonella, включая Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi. Допускается использование хромогенных сред для предварительного выявления бактерий рода Salmonella в масложировой продукции |
| Ключевые слова | неселективное обогащение;селективно-диагностические среды;ферментация углеводов;индол;реакция агглютинации;инкубирование посевов;бетта-галактозидаза |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Дескрипторы (английский язык) | food products, method, detection, Salmonella |
| Содержит требования: ISO | ISO 6579:2002 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р 51652-2000; ГОСТ 4209-77; ГОСТ 6672-75; ГОСТ 6691-77; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9284-75; ГОСТ 9536-79; ГОСТ 10444.1-84; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 24363-80; ГОСТ 26668-85; ГОСТ 26669-85; ГОСТ 26670-91; ГОСТ 30425-97; ГОСТ Р ИСО 7218-2008; |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственная научно-техническая комиссия по стандартизации техническому нормированию и сертификации в строительстве (МНТКС) |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов |
| Дата последнего издания | 26.05.2010 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с поправкой |
| Количество страниц (оригинала) | 22 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности" (ГНУ ВНИИКОП) |
| Статус | Отменен |
| Код цены | 3 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ 31659-2012 |