ГОСТ 7631-2008
Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2009
| Обозначение | ГОСТ 7631-2008 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 7631-2008 |
| Заглавие на русском языке | Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей |
| Заглавие на английском языке | Fish, non fish objects and products from them. Methods of sensory and physical characteristics identification |
| Дата введения в действие | 01.01.2009 |
| ОКС | 67.120.30 |
| Код КГС | Н29 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на рыбу, нерыбные объекты и продукцию из них и устанавливает методы определения органолептических и физических показателей. Настоящий стандарт не распространяется на консервы и пресервы, сухие супы, водоросли, морские травы и продукцию, вырабатываемую из них, кроме кулинарных изделий, а также на кожевенное, меховое и техническое сырье из водных млекопитающих. Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ 7636 в части определения органолептических и физических показателей |
| Ключевые слова | рыба;нерыбные объекты;продукция;методы определения;органолептические показатели;физические показатели |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Дескрипторы (английский язык) | fish, non fish objects, products, methods, identification, sensory properties, physical characteristics |
| Обозначение заменяемого в части | ГОСТ 7631-85 в части определения органолептических и физических показателей |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 166-89; ГОСТ 427-75; ГОСТ 745-2003; ГОСТ 1341-97; ГОСТ 1368-2003; ГОСТ 1760-86; ГОСТ 2874-82; ГОСТ 4025-95; ГОСТ 6656-76; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 7636-85; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 16317-87; ГОСТ 20469-95; ГОСТ 21240-89; ГОСТ 21241-89; ГОСТ 23932-90; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 24788-2001; ГОСТ 26678-85; ГОСТ 28390-89; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 28973-91; ГОСТ 29329-92; ГОСТ 31339-2006; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 32 |
| Дата принятия в МГС | 29.02.2008 |
| Присоединившиеся страны | Азербайджанская Республика; Грузия; Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Туркменистан; Украина |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка |
| Дата последнего издания | 16.12.2010 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Федеральное государственное унитарное предприяие "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГУП "ВНИРО"); Федеральное государственное унитарное предприяие " Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр" (ФГУП "ТИНРО-Центр"); Федеральное государственное унитарное предприяие "Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГУП "АтлантНИРО"); Федеральное государственное унитарное предприяие "Полярный научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М.Книповича" (ФГУП "ПИНРО"); Общество с ограниченной ответственностью "Каспийский научно-исследовательский и аналитический центр рыбной промышленности" (ООО НИиАЦРП "Каспрыбтестцентр") |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 300 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3051 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 06.12.2022 |