| Обозначение | ГОСТ Р 52995-2008 |
|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 52995-2008 (ИСО 17129:2006) |
|---|
| Заглавие на русском языке | Молоко сухое. Определение содержания соевого и горохового белков с использованием капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата (SDS-CE). Метод разделения |
|---|
| Заглавие на английском языке | Milk powder. Determination of soy and pea proteins using capillary electrophoresis in the presence of sodium dodecyl sulfate (SDS-CE). Sсreening method |
|---|
| Дата введения в действие | 01.01.2010 |
|---|
| ОКС | 67.100 |
|---|
| Код КГС | Н09 |
|---|
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает метод определения соевых и гороховых белковых изолятов в сухом молоке низкотемпературной сушки с помощью капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата натрия (SDS-CE).
Этот метод не подходит для обнаружения гидролизованных растительных белков в сухом молоке |
|---|
| Ключевые слова | сухое молоко;содержание соевого и горохового белка;капиллярный электрофорез;додецил сульфата натрия;разделение |
|---|
| Термины и определения | Раздел стандарта |
|---|
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
|---|
| Дескрипторы (английский язык) | milk powder, determination, soy, pea, proteins, capillary electrophoresis, sodium, dodecyl sulfate, sсreening method |
|---|
| Содержит требования: ISO | ISO 17129:2006 |
|---|
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | |
|---|
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
|---|
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
|---|
| Дата последнего издания | 24.02.2009 |
|---|
| Количество страниц (оригинала) | 15 |
|---|
| Организация - Разработчик | ОАО "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС") |
|---|
| Статус | Действует |
|---|
| Код цены | 2 |
|---|
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
|---|
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
|---|
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |
|---|
