ГОСТ Р 52994-2008
Жир молочный. Определение пероксидного числа
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2010
| Обозначение | ГОСТ Р 52994-2008 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 52994-2008 (ИСО 3976:2006) |
| Заглавие на русском языке | Жир молочный. Определение пероксидного числа |
| Заглавие на английском языке | Milk fat. Determination of peroxide value |
| Дата введения в действие | 01.01.2010 |
| ОКС | 67.100 |
| Код КГС | Н09 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает метод определения пероксидного числа в обезвоженном молочном жире. Метод применим к молочному жиру с пероксидным числом до 1,3 ммоль кислорода на килограмм |
| Ключевые слова | жир молочный;пероксидное число;определение;методики |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 3 - Стандарты на продукцию (услуги) |
| Дескрипторы (английский язык) | food, milk fat, determination, peroxide value |
| Содержит требования: ISO | ISO 3976:2006 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002; ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002; ГОСТ 26809-86; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Дата последнего издания | 16.02.2009 |
| Количество страниц (оригинала) | 15 |
| Организация - Разработчик | ОАО "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС") |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |