ГОСТ Р 53514-2009
Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка
Статус: Отменен Дата введения в действие: 01.07.2010
| Обозначение | ГОСТ Р 53514-2009 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 53514-2009 |
| Заглавие на русском языке | Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка |
| Заглавие на английском языке | Meat and meat products. Immune мethod of determination of animal (pork, beef, mutton) proteins |
| Дата введения в действие | 01.07.2010 |
| Дата огр. срока действия | 01.07.2015 |
| ОКС | 67.120.10 |
| Код КГС | Н19 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные полуфабрикаты и устанавливает иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка. Стандарт предназначен для идентификации свиного, говяжьего или бараньего белков в составе мясного сырья и мясных продуктов, не подвергнутых тепловой обработке |
| Ключевые слова | стандарт;мясо;мясные продукты;иммунопреципитационный метод;животный белок;свиной белок;говяжий белок, бараний белок;соевый изолят;преципитирующая сыворотка;диагностическая сыворотка |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р 50444–92; ГОСТ Р 51447–99; ГОСТ 12.1.004–91; ГОСТ 12.1.007–76; ГОСТ 12.1.019–79; ГОСТ 12.4.009-83; ГОСТ 1770–74; ГОСТ 6709–72; ГОСТ 9656–75; ГОСТ 10652–73; ГОСТ 20903–75; ГОСТ 24104–2001; ГОСТ 25011–81; ГОСТ 25336–82; ГОСТ 26678–85; ГОСТ 29227-91; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 226 - Мясо и мясная продукция |
| Дата последнего издания | 05.08.2010 |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности им. В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии) |
| Статус | Отменен |
| Код цены | 2 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ 31477-2012 |