ГОСТ Р 53852-2010
Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2011
| Обозначение | ГОСТ Р 53852-2010 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 53852-2010 |
| Заглавие на русском языке | Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия |
| Заглавие на английском языке | Semi-smoked sausages of poultry meat. General specifications |
| Дата введения в действие | 01.07.2011 |
| ОКС | 67.120.20 |
| Код ОКП | 921330 |
| Код КГС | Н16 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на полукопченые колбасы из мяса птицы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок |
| Ключевые слова | полукопченые колбасы;мясо птицы;технические требования;показатели безопасности;упаковка;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р 54354-2011; ГОСТ 34033-2016; ГОСТ 31904-2012; ГОСТ ISO 7218-2015; ГОСТ ISO 13493-2014; ГОСТ 32008-2012; ГОСТ 33746-2016; ГОСТ 33824-2016; ГОСТ ISO 1841-2-2013; ГОСТ 32009-2013; ГОСТ 31479-2012; ГОСТ 31628-2012; ГОСТ 34150-2017; ГОСТ 31796-2012; ГОСТ 31659-2012; ГОСТ 31746-2012; ГОСТ 31747-2012; ГОСТ 31466-2012; ГОСТ 8.579; ГОСТ 8558.1; ГОСТ 9142; ГОСТ 9792; ГОСТ 9794; ГОСТ 9957; ГОСТ 9958; ГОСТ 9959; ГОСТ 10444.15; ГОСТ 10574; ГОСТ 13513; ГОСТ 14192; ГОСТ 1 5846; ГОСТ 23042; ГОСТ 25011; ГОСТ 26668; ГОСТ 26669; ГОСТ 26670; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 29185; ГОСТ 29299; ГОСТ 29301; ГОСТ 30178; ГОСТ 30538; ГОСТ Р ИСО7218; ГОСТ Р ИСО 13493; ГОСТ Р 50453; ГОСТ Р 50454; ГОСТ Р 50455; ГОСТ Р 51074-2003; ГОСТ Р 51289; ГОСТ Р 51301; ГОСТ Р 51444; ГОСТ Р 51447; ГОСТ Р 51448; ГОСТ Р 51480; ГОСТ Р 51482; ГОСТ Р 51604; ГОСТ Р 51766; ГОСТ Р 51962; ГОСТ Р 52173; ГОСТ Р 52174; ГОСТ Р 52313; ГОСТ Р 52480; ГОСТ Р 52814; ГОСТ Р 52815; ГОСТ Р 52816; ГОСТ Р 53599; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки |
| Дата последнего издания | 22.11.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 116 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3349 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |