ГОСТ Р 53853-2010
Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа
Статус: Отменен Дата введения в действие: 01.07.2011
| Обозначение | ГОСТ Р 53853-2010 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 53853-2010 |
| Заглавие на русском языке | Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа |
| Заглавие на английском языке | Poultry meat. Methods of histological and microscopic analysis |
| Дата введения в действие | 01.07.2011 |
| Дата огр. срока действия | 15.02.2015 |
| ОКС | 67.120.20 |
| Код КГС | Н09 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает методы гистологического и микроскопического анализа при определении свежести мяса при сомнении в оценке его качества |
| Ключевые слова | мясо птицы;печень;легкие;гистологический метод;свежесть мяса;микроскопические характеристики |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р 50249-92; ГОСТ Р 51604-2000; ГОСТ Р 51652-2000; ГОСТ Р 52121-2003; ГОСТ Р 52313-2005; ГОСТ Р 52469-2005; ГОСТ Р 52480-2005; ГОСТ Р 53597-2009; ГОСТ 12.1.007-76; ГОСТ 12.1.018-93; ГОСТ 12.1.019-79; ГОСТ 61-75; ГОСТ 1625-89; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 2290-76; ГОСТ 2603-79; ГОСТ 3164-78; ГОСТ 4530-76; ГОСТ 6309-93; ГОСТ 6672-75; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 6824-96; ГОСТ 8030-80; ГОСТ 8429-77; ГОСТ 9284-75; ГОСТ 9949-76; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 19126-2007; ГОСТ 21237-75; ГОСТ 21239-93; ГОСТ 21240-89; ГОСТ 21241-89; ГОСТ 23932-90; ГОСТ 24226-80; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 29227-91; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки |
| Дата последнего издания | 29.04.2011 |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии) |
| Статус | Отменен |
| Код цены | 2 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ 31931-2012 |