ГОСТ Р 53951-2010
Продукты молочные, молочные составные и молокосодержащие. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля
Статус: Отменен Дата введения в действие: 01.01.2012
| Обозначение | ГОСТ Р 53951-2010 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 53951-2010 |
| Заглавие на русском языке | Продукты молочные, молочные составные и молокосодержащие. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля |
| Заглавие на английском языке | Мilk and milk–containing products. Determination of mass part of protein by Kjeldahl method |
| Дата введения в действие | 01.01.2012 |
| Дата огр. срока действия | 01.07.2019 |
| ОКС | 67.100.10 |
| Код ОКП | 922000 |
| Код КГС | Н19 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты: творог и творожные продукты, сметану и продукты на ее основе, консервы молочные и молокосодержащие сухие, консервы молочные и молокосодержащие сгущенные, молочную сыворотку и продукты на ее основе и устанавливает метод определения массовой доли белка по Кьельдалю. Диапазоны измерений массовой доли белка от 0,10 % до 100,00% |
| Ключевые слова | продукты молочные;молочные составные;молокосодержащие;творог;творожные продукты;сухое цельное молоко;сухое обезжиренное молоко;сгущенное молоко;молочная сыворотка;метод Кьельдаля;общий азот;массовая доля белка;предел повторяемости;предел воспроизводимости;границы относительной погрешности |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002; ГОСТ Р ИСО 5725-12-2002; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ Р 51652-2000; ГОСТ 12.1.004-91; ГОСТ 12.1.005-88; ГОСТ 12.1.007-76; ГОСТ 12.1.019-79; ГОСТ 12.4.009-83; ГОСТ 12.4.021-75; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 3622-68; ГОСТ 3769-78; ГОСТ 4145-74; ГОСТ 4165-78; ГОСТ 4204-77; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 5833-75; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9147-80; ГОСТ 9656-75; ГОСТ 10926-76; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 19908-90; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 25794.1-83; ГОСТ 26809-86; ГОСТ 27752-88; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29169-91; ГОСТ 29227-91; ГОСТ 29251-91; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 470 - Молоко и продукты переработки молока |
| Дата последнего издания | 26.07.2011 |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийским научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии) |
| Статус | Отменен |
| Код цены | 2 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ 34454-2018 |