ГОСТ Р ЕН 13804-2010
Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Критерии эффективности методик выполнения измерений, общие положения и способы подготовки проб
Статус: Отменен Дата введения в действие: 01.01.2012
| Обозначение | ГОСТ Р ЕН 13804-2010 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р ЕН 13804-2010 |
| Заглавие на русском языке | Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Критерии эффективности методик выполнения измерений, общие положения и способы подготовки проб |
| Заглавие на английском языке | Foodstuffs. Determination of trace elements. Performance criteria, general considerations and sample preparation |
| Дата введения в действие | 01.01.2012 |
| Дата огр. срока действия | 15.02.2015 |
| ОКС | 67.050 |
| Код КГС | Н09 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает критерии эффективности методик определения следовых элементов в пищевых продуктах и содержит общие положения, касающиеся особых требований к подготовке проб, приборам, оборудованию и реактивам для определения следовых элементов. При выборе методики определения для данной матрицы (вида пищевого продукта) более предпочтительна методика, регламентированная специальным стандартом для данного вида пищевого продукта, чем методика, распространяющаяся на все виды пищевых продуктов. При этом в задачи аналитика входит актуализация информации о действующих на текущий момент соответствующих специальных стандартах |
| Ключевые слова | пищевые продукты;определение следовых элементов, критерии эффективности методик, требования к подготовке проб, требования к приборам, оборудованию реактивам |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на процессы |
| Аутентичный текст с прочими | EN 13804:2002 |
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 5725-1:1994;ISO 5725-2:1994;ISO/IEC 17025 |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Дата последнего издания | 09.08.2011 |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийским научно-исследовательским институтом консервной и овощесушильной промышленности (ГНУ «ВНИИКОП») |
| Статус | Отменен |
| Код цены | 2 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ EN 13804-2013 |