ГОСТ Р 54045-2010
Сыры и плавленые сыры. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического титрования
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2012
| Обозначение | ГОСТ Р 54045-2010 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 54045-2010 (ИСО 5943:2006) |
| Заглавие на русском языке | Сыры и плавленые сыры. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического титрования |
| Заглавие на английском языке | Cheese and processed cheese products. Determination of chloride content. Potentiometric titration method |
| Дата введения в действие | 01.01.2012 |
| ОКС | 67.100.30 |
| Код КГС | Н19 |
| Код ОКСТУ | 9209 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает метод потенциометрического титрования для определения содержания хлоридов в сырах, плавленых сырах и сырных продуктах. Данный метод применим ко всем сырам, плавленым сырам и сырным продуктам, содержащим более 0,2 % хлорид-иона |
| Ключевые слова | сыр;плавленый сыр;сырный продукт;метод потенциометрического титрования;сущность метода;содержание хлоридов;стандартный раствор;нитрит серебра;проведение испытаний;контроль точности результатов анализа |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Содержит требования: ISO | ISO 5943:2006 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 5725-2; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.1.019; ГОСТ 12.4.009; ГОСТ 12.4.021; ГОСТ 1770; ГОСТ 6709; ГОСТ 25336; ГОСТ 25794.1; ГОСТ 29251; ГОСТ Р 55063-2012; ГОСТ Р 55361-2012; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Дата последнего издания | 01.12.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации»; Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Россельхозакадемии (ГНУ «ВНИИМС» Россельхозакадемии) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |