CWA 16255-2011
Сырые мясные материалы, полученные после обвалки туши. Оценка структуры мускульного волокна свиньи, курицы и кролика
Статус: Дата введения в действие:
| Обозначение | CWA 16255-2011 |
|---|---|
| Заглавие на русском языке | Сырые мясные материалы, полученные после обвалки туши. Оценка структуры мускульного волокна свиньи, курицы и кролика |
| Заглавие на английском языке | Meat raw materials obtained by deboning - Assessment of the muscle fibre structure - Pork, poultry and rabbit |
| МКС | 67.120.01 |