ГОСТ Р 54497-2011
Консервы фруктовые. Метод определения массовой доли пищевых синтетических красителей
Статус: Отменен Дата введения в действие: 01.01.2013
| Обозначение | ГОСТ Р 54497-2011 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 54497-2011 |
| Заглавие на русском языке | Консервы фруктовые. Метод определения массовой доли пищевых синтетических красителей |
| Заглавие на английском языке | Canned fruits. Method for determination of food artificial colours mass fraction |
| Дата введения в действие | 01.01.2013 |
| Дата огр. срока действия | 01.07.2016 |
| ОКС | 67.080 |
| Код КГС | Н09 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые консервы: компоты из фруктов и ягод и устанавливает метод определения массовой доли пищевых синтетических красителей на основе идентификации красителей хроматографированием в тонком слое сорбента и количественной денситометрии с компьютерной обработкой хроматограмм в диапазоне измерений от 0,0012 % до 0,025 % |
| Ключевые слова | фруктовые консервы;синтетические водорастворимые красители;идентификация;метод тонкослойной хроматографии;денситометрический метод;обработка результатов;требования безопасности |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р 12.1.019-2009; ГОСТ Р 52671-2006; ГОСТ Р 53228-2008; ГОСТ Р 54491-2011; ГОСТ 12.0.004-90; ГОСТ 12.1.004-91; ГОСТ 12.1.005-88; ГОСТ 12.1.007-76; ГОСТ 12.2.007.0-75; ГОСТ 12.4.009-83; ГОСТ 12.4.021-75; ГОСТ 12.4.103-83; ГОСТ 61-75; ГОСТ 427-75; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 3760-79; ГОСТ 4517-87; ГОСТ 5830-79; ГОСТ 6006-78; ГОСТ 6016-77; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 8756.0-70; ГОСТ 9875-88; ГОСТ 13647-78; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 18300-87; ГОСТ 20015-88; ГОСТ 21241-89; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26671-85; ГОСТ 29169-91; ГОСТ 29227-91; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 154 - Пищевые кислоты, эссенции ароматические пищевые и ароматизаторы, красители пищевые синтетические |
| Дата последнего издания | 17.08.2012 |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии) |
| Статус | Отменен |
| Код цены | 2 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ 33278-2015 |