ГОСТ Р 54572-2011

Добавки пищевые. Калия цитраты Е332. Общие технические условия

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.01.2013


Обозначение

ГОСТ Р 54572-2011

Полное обозначение

ГОСТ Р 54572-2011

Заглавие на русском языке

Добавки пищевые. Калия цитраты Е332. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Food additives. Potassium citrates E332. General specifications

Дата введения в действие

01.01.2013

ОКС

67.220.20

Код ОКП

911230

Код КГС

Н91

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку цитраты калия Е332, представляющую собой 1-замещенные (i) и 3-замещенные (ii) калиевые соли лимонной кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности

Ключевые слова

пищевая добавка;пищевые цитраты калия;классификация;показатели качества и безопасности;упаковка;маркировка;приемка;методы испытания;транспортирование и хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007; ГОСТ Р 51652-2000; ГОСТ Р 51723-2001; ГОСТ Р 53228-2008; ГОСТ Р 53361-2009; ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 12.1.005-88; ГОСТ 12.1.007-76; ГОСТ 61-75; ГОСТ 199-78; ГОСТ 450-77; ГОСТ 908-2004; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 3159-76; ГОСТ 4143-78; ГОСТ 4221-76; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 4517-87; ГОСТ 4919.1-77; ГОСТ 5815-77; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 6825-91; ГОСТ 10354-82; ГОСТ 10896-78; ГОСТ 13512-91; ГОСТ 13647-78; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 14961-91; ГОСТ 15846-2002; ГОСТ 17308-88; ГОСТ 18389-73; ГОСТ 19360-74; ГОСТ 20298-74; ГОСТ 21205-83; ГОСТ 24363-80; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 25794.1-83; ГОСТ 25794.3-83; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 27067-86; ГОСТ 27752-88; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29227-91; ГОСТ 29251-91; ГОСТ 30090-93; ГОСТ 30178-96;

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Технический комитет России

154 - Пищевые кислоты, эссенции ароматические пищевые и ароматизаторы, красители пищевые синтетические

Дата последнего издания

27.02.2013

Количество страниц (оригинала)

20

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

3

Номер ТК за которым закреплен документ

154

Номер приказа о закреплении документа за ТК

3366

Дата приказа о закреплении документа за ТК

30.12.2022