ГОСТ ISO 8586-1-2011
Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2013
| Обозначение | ГОСТ ISO 8586-1-2011 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ ISO 8586-1-2011 |
| Заглавие на русском языке | Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели |
| Заглавие на английском языке | Sensory analysis. General guidance for the selection, training and monitoring of assessors. Part 1. Selected assessors |
| Дата введения в действие | 01.01.2013 |
| ОКС | 67.240;03.100.30 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, в которых используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, устанавливает критерии отбора испытателей и содержит описание процедуры обучения отобранных испытателей, а также контроля за их деятельностью. Настоящий стандарт дополняет информацию, изложенную в ISO 6658 |
| Ключевые слова | сельскохозяйственные продукты;пищевые продукты;органолептические испытания;кадры;общие условия |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Основополагающие стандарты |
| Обозначение заменяющего в части | ГОСТ ISO 8586-2015 в части отобранных испытателей |
| Аутентичный текст с ISO | ISO 8586-1:1993 |
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 4120:2004;ISO 4121:2003;ISO 5492:2008;ISO 6658:2005 |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 40-2011 |
| Дата принятия в МГС | 29.11.2011 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 23.10.2012 |
| Количество страниц (оригинала) | 28 |
| Организация - Разработчик | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств» |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |