ГОСТ 31648-2012

Заменители молочного жира. Технические условия

Статус: Заменен   Дата введения в действие: 01.07.2013


Обозначение

ГОСТ 31648-2012

Полное обозначение

ГОСТ 31648-2012

Заглавие на русском языке

Заменители молочного жира. Технические условия

Заглавие на английском языке

Milk fat replacer. General specifications

Дата введения в действие

01.07.2013

Дата огр. срока действия

01.01.2023

ОКС

67.200.10

Код КГС

Н62

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на заменители молочного жира, применяемые в качестве сырья для различных отраслей пищевой промышленности с целью частичной или полной замены молочного жира

Ключевые слова

заменители молочного жира;характеристики;требования к сырью;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;перевозка и хранение;сроки годности

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Обозначение заменяющего

ГОСТ 31648-2022

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 976-81; ГОСТ 5476-80; ГОСТ 5791-81; ГОСТ 7825-96; ГОСТ 8807-94; ГОСТ 8808-2000; ГОСТ 8988-2002; ГОСТ 8989-73; ГОСТ 9142-90; ГОСТ 10444.12-88; ГОСТ 10444.15-94; ГОСТ 10766-64; ГОСТ 13511-2006; ГОСТ 13515-91; ГОСТ 13516-86; ГОСТ 14192-96; ГОСТ 18251-87; ГОСТ 18848-73; ГОСТ 21314-75; ГОСТ 26593-85; ГОСТ 26668-85; ГОСТ 26669-85; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30418-96; ГОСТ 30538-97; ГОСТ 30711-2001; ГОСТ 31647-2012;

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

50

Дата принятия в МГС

20.06.2012

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Таджикистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Технический комитет России

238 - Масла растительные и продукты их переработки

Разработчик МНД

Российская Федерация

Дата последнего издания

13.11.2012

Количество страниц (оригинала)

13

Организация - Разработчик

Государственное учреждение «Научно-исследовательский институт питания» Российской академии медицинских наук (ГУ «НИИ питания» РАМН) по заказу АНО «Гильдия поставщиков Кремля»

Статус

Заменен

Код цены

2

Номер ТК за которым закреплен документ

238

Номер приказа о закреплении документа за ТК

3054

Дата приказа о закреплении документа за ТК

06.12.2022