ГОСТ Р ЕН 14655-2012
Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания хлеба. Требования по безопасности и гигиене
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2014
| Обозначение | ГОСТ Р ЕН 14655-2012 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р ЕН 14655-2012 |
| Заглавие на русском языке | Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания хлеба. Требования по безопасности и гигиене |
| Заглавие на английском языке | Food processing machinery. Baguette slicers. Safety and hygiene requirements |
| Дата введения в действие | 01.01.2014 |
| ОКС | 67.260 |
| Код ОКП | 513121 |
| Код КГС | Г73 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности и гигиены при проектировании и изготовлении машин для нарезания хлеба, используемых на предприятиях пищевой промышленности, а также требования при монтаже, очистке, эксплуатации, техническом обслуживании и снятии машин с эксплуатации. Назначение этих машин состоит в нарезке на ломтики хлеба типа «багет» или хлеба аналогичных типов удлиненной формы. Машины предназначены для установки на столе, специальной подставке или в специально предназначенном месте. Настоящий стандарт не применяется к машинам для нарезания хлеба, которые произведены ранее даты его опубликования |
| Ключевые слова | машина для нарезания хлеба;режущий рабочий орган;загрузочный и выгрузочный желобы;опасная зона;световая завеса;пищевая зона;зона распыления и непищевая зона;гигиена;безопасность |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Аутентичный текст с прочими | EN 14655:2005+A1:2010 |
| Нормативные ссылки на: Прочие | EN 614-1:2006;EN 953:1997;EN 1088:1995;EN 1672-2:2005;EN 60204-1:2006;EN 60529:1991;EN 61310-1:1995;EN 61496-1:2004;EN ISO 3744:1995;EN ISO 4287:1997;EN 4871:1996;EN ISO 11201:1995;EN ISO 12001:1996;EN ISO 12100-1:2003;EN ISO 12100-2:2003;EN ISO 13849-1:2008;EN ISO 13857:2008 |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 27 - Машины и оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий торговли и общественного питания |
| Дата последнего издания | 22.10.2013 |
| Количество страниц (оригинала) | 32 |
| Организация - Разработчик | Закрытое акционерное общество «Корпорация «Российское продовольственное машиностроение» (ЗАО «Корпорация «Роспродмаш») |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |