ГОСТ 31719-2012
Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2013
| Обозначение | ГОСТ 31719-2012 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 31719-2012 |
| Заглавие на русском языке | Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный) |
| Заглавие на английском языке | Foodstuffs and feed. Rapid method of identification of raw composition (molecular) |
| Дата введения в действие | 01.07.2013 |
| ОКС | 07.100.30;65.120;67.050;67.060;67.100;67.120;67.230 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на экспресс-метод качественного определения видовой принадлежности мясных и растительных ингредиентов, содержащихся в кормах, пищевых продуктах, продовольственном сырье растительного, животного происхождения, в том числе подвергавшихся термической обработке. Стандарт предназначен для ускоренной идентификации видоспецифичной ДНК крупного рогатого скота (Bos taurus), свиньи (Sus scrofa), курицы (Gallus gallus), сои (Glycine max), кукурузы (Zea mays), картофеля (Solanum tuberosum) и др. в составе кормов, сырья на всех этапах его переработки, транспортировки, хранения, а также полуфабрикатов, готовых продуктов питания методом полимеразной цепной реакции |
| Ключевые слова | продукты пищевые;корма растительного и животного происхождения;продовольственное сырье;экспресс-метод;полимеразная цепная реакция;сырьевой состав;набор реагентов;ПЦР-ядро;ПЦР в реальном времени;видоспецифичная ДНК;набор реагентов |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.1.004-91; ГОСТ 12.1.005-88; ГОСТ 12.1.007-76; ГОСТ 12.1.019-79; ГОСТ 12.4.009-83; ГОСТ 12.4.021-75; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 5963-67; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 7631-2008; ГОСТ 9792-73; ГОСТ 10852-86; ГОСТ 12430-66; ГОСТ 13341-77; ГОСТ 21241-89; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26312.1-84; ГОСТ 26313-84; ГОСТ 26678-85; ГОСТ 27668-88; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 51-2012 |
| Дата принятия в МГС | 01.10.2012 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 17.10.2014 |
| Количество страниц (оригинала) | 26 |
| Организация - Разработчик | Общество с ограниченной ответственностью «Компания «Биоком» (ООО «Компания «Биоком»); Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им В.М. Горбатова Россельхозакадемии) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |