ГОСТ 31755-2012
Соусы на основе растительных масел. Общие технические условия
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2013
| Обозначение | ГОСТ 31755-2012 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 31755-2012 |
| Заглавие на русском языке | Соусы на основе растительных масел. Общие технические условия |
| Заглавие на английском языке | Sauces based on vegetable oils. General specifications |
| Дата введения в действие | 01.07.2013 |
| ОКС | 67.200.10 |
| Код КГС | Н65 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на соусы, изготовленные с использованием пищевых растительных масел, воды, с добавлением одного или нескольких ингредиентов из ассортимента: специй, пряностей, подкислителей, измельченных овощных, фруктовых или других наполнителей, а также с добавлением при необходимости эмульгирующих, стабилизирующих компонентов, консервантов, ароматизаторов и других пищевых добавок. Соусы предназначены для непосредственного употребления в пищу в качестве приправы к салатам и различным блюдам, для использования в кулинарии и общественном питании |
| Ключевые слова | соусы;общие технические требования;нормы;упаковка;маркировка;правила приемки;транспортирование;хранение;срок годности |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Нормативные ссылки на: ISO | |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.579; ГОСТ 490; ГОСТ 908; ГОСТ 1128; ГОСТ 1129; ГОСТ 1723; ГОСТ 2156; ГОСТ 3343; ГОСТ 5717.1; ГОСТ 5717.2; ГОСТ 5981; ГОСТ 6968; ГОСТ ISO 7218; ГОСТ 7977; ГОСТ 7981; ГОСТ 8756.21; ГОСТ 8808; ГОСТ 10117.2; ГОСТ 10444.12; ГОСТ 10444.15; ГОСТ 13031; ГОСТ 13511; ГОСТ 13799; ГОСТ 13830; ГОСТ 13908; ГОСТ 14192; ГОСТ 14260; ГОСТ 15846; ГОСТ 16830; ГОСТ 16831; ГОСТ 16832; ГОСТ 16834; ГОСТ 16835; ГОСТ 17109; ГОСТ 21650; ГОСТ 22477; ГОСТ 23285; ГОСТ 24597; ГОСТ 25749; ГОСТ 25776; ГОСТ 26593; ГОСТ 26663; ГОСТ 26669; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 26935; ГОСТ 28467; ГОСТ 29048; ГОСТ 29049; ГОСТ 29050; ГОСТ 29052; ГОСТ 26053; ГОСТ 29055; ГОСТ 29185; ГОСТ 29270; ГОСТ 30178; ГОСТ 30349; ГОСТ 30363; ГОСТ 30417; ГОСТ 30538; ГОСТ 30710; ГОСТ 30711; ГОСТ 31628; ГОСТ 31655; ГОСТ 31659; ГОСТ 31747; ГОСТ 31759; ГОСТ 31760; ГОСТ 31762; ГОСТ 31904-2012; ГОСТ 32896-2014; ГОСТ ISO 973-2016; ГОСТ ISO 2254-2016; ГОСТ 32065-2013; ГОСТ 32901-2014; ГОСТ 32131-2013; ГОСТ 32262-2013; ГОСТ Р 51574-2018; ГОСТ 32065-2013; ГОСТ 33222-2015; ГОСТ 33922-2016; ГОСТ Р 52791-2007; ГОСТ 32065; ГОСТ 32131; ГОСТ 32161; ГОСТ 32163; ГОСТ 32164; ГОСТ 33629; ГОСТ 33222; ГОСТ 33922; ГОСТ 32288; ГОСТ 31784; ГОСТ ISO 5519; ГОСТ 31904; ГОСТ ISO 973; ГОСТ ISO 2254; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 42-2012 |
| Дата принятия в МГС | 15.11.2012 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 238 - Масла растительные и продукты их переработки |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 21.11.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | издание с поправкой |
| Количество страниц (оригинала) | 20 |
| Организация - Разработчик | Коллектив специалистов Национального фонда защиты потребителей; НИИ питания РАМН, Масложировой Союз России; ООО «Юнилевер СНГ»; ООО «Хайнц - Петросоюз»; ОАО «Нижегородский масло жировой комбинат»; ООО «Управляющая компания «Солнечные продукты»; ЗАО «УК ЭФКО»; ЗАО «Эссен Продакшн АГ»; Национальный фонд защиты потребителей (Россия) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 238 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3054 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 06.12.2022 |