ISO 17718:2013
Зерно и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.). Определение реологического поведения в зависимости от условий замеса и повышения температуры
Статус: Действует Дата введения в действие: 06.05.2013
Обозначение | ISO 17718:2013 |
---|---|
Обозначение | ISO 17718:2013 |
Статус | Действует |
Статус | Действует |
Вид стандарта | ST |
Вид стандарта | ST |
Заглавие на русском языке | Зерно и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.). Определение реологического поведения в зависимости от условий замеса и повышения температуры |
Заглавие на русском языке | Зерно и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.). Определение реологического поведения в зависимости от условий замеса и повышения температуры |
Заглавие на английском языке | Wholemeal and flour from wheat (Triticum aestivum L.) -- Determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase |
Заглавие на английском языке | Wholemeal and flour from wheat (Triticum aestivum L.) -- Determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase |
Код КС (ОКС, МКС) | 67.060 |
Код КС (ОКС, МКС) | 67.060 |
ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 4 |
ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 4 |
Язык оригинала | английский |
Язык оригинала | английский |
Номер издания | 1 |
Номер издания | 1 |
Дата опубликования | 06.05.2013 |
Дата опубликования | 06.05.2013 |
Количество страниц оригинала | 44 |
Количество страниц оригинала | 44 |
Аннотация (область применения) | Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения реологического поведения в зависимости от условий замеса и повышения температуры. Данный метод применяют для проб размолотого зерна и муки из пшеницы (Triticum aestivum L.), размолотой в лаборатории или на производстве. ПРИМЕЧАНИЕ: Допускается помол пшеницы в лаборатории в соответствии с методами, изложенными в ISO 27971[5] или в методическом документе BIPEA BY.102.D.9302 |
Аннотация (область применения) | Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения реологического поведения в зависимости от условий замеса и повышения температуры. Данный метод применяют для проб размолотого зерна и муки из пшеницы (Triticum aestivum L.), размолотой в лаборатории или на производстве. ПРИМЕЧАНИЕ: Допускается помол пшеницы в лаборатории в соответствии с методами, изложенными в ISO 27971[5] или в методическом документе BIPEA BY.102.D.9302 |
Количество страниц перевода | 43 |
Количество страниц перевода | 43 |
Код цены | F |
Код цены | F |