ГОСТ Р 55313-2012
Спирт этиловый из пищевого сырья и напитки спиртные. Методы органолептического анализа
Статус: Отменен Дата введения в действие: 01.01.2014
| Обозначение | ГОСТ Р 55313-2012 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 55313-2012 |
| Заглавие на русском языке | Спирт этиловый из пищевого сырья и напитки спиртные. Методы органолептического анализа |
| Заглавие на английском языке | Еthanol from food raw material and strong drinks. Methods of organoleptic analysis |
| Дата введения в действие | 01.01.2014 |
| Дата огр. срока действия | 01.01.2018 |
| ОКС | 67.160.10 |
| Код КГС | Н79 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья, этиловый питьевой спирт 95 %-ный, водки и особые водки, ликеры; ликероводочные изделия: наливки, пунши, горькие настойки, напитки, аперитивы, бальзамы, коктейли, джины и другие спиртные напитки (далее - продукция) и устанавливает методы органолептического анализа. |
| Ключевые слова | спирт этиловый - сырец;спирт этиловый ректификованный;спирт этиловый питьевой 95%-ный;водки и особые водки;ликеры;изделия ликероводочные;спиртные напитки;горькие настойки;органолептические показатели;внешний вид;цвет;запах;аромат;вкус;прозрачность;дегустационная оценка;дегустатор;дегустационные баллы;балловая оценка;дегустационная карточка |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ Р 52522-2006 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 3972-2005; ГОСТ Р ИСО 5496-2005; ГОСТ Р ИСО 8589-2005; ГОСТ Р 51135-2010; ГОСТ Р 51355-99; ГОСТ Р 51652-2000; ГОСТ Р 51723-2001; ГОСТ Р 52191-2003; ГОСТ Р 52192-2003; ГОСТ Р 52193-2003; ГОСТ Р 52472-2005; ГОСТ Р 52473-2005; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 18481-81; ГОСТ 19908-90; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 28498-90; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 176 - Спирт этиловый, спиртные напитки и спиртосодержащая продукция |
| Дата последнего издания | 04.02.2014 |
| Количество страниц (оригинала) | 25 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии) |
| Статус | Отменен |
| Код цены | 3 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ 33817-2016 |