ГОСТ 31985-2013
Услуги общественного питания. Термины и определения
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2015
Обозначение | ГОСТ 31985-2013 |
---|---|
Полное обозначение | ГОСТ 31985-2013 |
Заглавие на русском языке | Услуги общественного питания. Термины и определения |
Заглавие на английском языке | Catering. Terms and definitions |
Дата введения в действие | 01.01.2015 |
ОКС | 03.080.30 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на услуги и продукцию общественного питания и устанавливает термины и определения основных понятий в этой области. Требования настоящего стандарта являются общими и предназначены для применения всеми предприятиями питания независимо от их вида, размера, мощности и ассортимента изготовляемой продукции. Если какие-либо термины и определения настоящего стандарта нельзя применить вследствие спецификации организации предприятий питания и/или изготовляемой на них продукции, допускается использование иных терминов, в том числе принятых в международной практике |
Ключевые слова | термины;определения;общественное питание;услуги;индустрия питания;предприятие общественного питания;продукция общественного питания |
Термины и определения | Раздел стандарта |
Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
Номер протокола | 43-2013 |
Дата принятия в МГС | 07.06.2013 |
Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
Технический комитет России | 347 - Услуги торговли и общественного питания |
Разработчик МНД | Российская Федерация |
Дата последнего издания | 08.07.2020 |
Номер(а) изменении(й) | переиздание |
Количество страниц (оригинала) | 16 |
Организация - Разработчик | Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») |
Статус | Действует |
Код цены | 2 |
Номер ТК за которым закреплен документ | 174 |
Номер приказа о закреплении документа за ТК | 204 |
Дата приказа о закреплении документа за ТК | 31.01.2023 |