панель навигации
  • 首页
  • 联系我们
  • Рус
FSBI «RST»


Version for visually impaired
панель навигации
首页
  • 首页

    • 历史
    • 领导
    • 联系我们
任务
  • 主要任务是

    • 标准化文件的官方出版、签发和分发
    • 邦信息基金技术法规还有标准的管理
    • 维修技术法规的统一信息系统
    • 开发,维护和使用全俄的技术,经济和社会信息分类
    • 与国际,区域和国家标准化组织的合作
服务
  • 技术法规,标准和认证

    • 提供标准化文件
    • 标准术语检查
信息产品
  • 信息产品

    • 俄罗斯国家技术法规
    • 国家标准化体系文件
    • CD-ROM上的书目数据库
联系我们
    1. 首页
    2. 目录标准,全俄罗斯分类,术语词典

    ГОСТ 31986-2012

    Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания

    Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.01.2015

    • Библиография

    Обозначение

    ГОСТ 31986-2012

    Полное обозначение

    ГОСТ 31986-2012

    Заглавие на русском языке

    Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания

    Заглавие на английском языке

    Public catering service. Method of sensory evaluation of catering products

    Дата введения в действие

    01.01.2015

    ОКС

    67.240

    Аннотация (область применения)

    Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания массового изготовления и устанавливает метод органолептической оценки ее качества

    Ключевые слова

    органолептическая оценка качества продукции общественного питания массового изготовления;органолептический анализ продукции общественного питания;внешний вид;вкус;запах;балл

    Термины и определения

    Раздел стандарта

    Вид стандарта

    Стандарты на продукцию (услуги)

    Нормативные ссылки на: ГОСТ

    ГОСТ 5904;

    Документ внесен организацией СНГ

    Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

    Документ принят организацией СНГ

    Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

    Номер протокола

    54-П

    Дата принятия в МГС

    03.12.2012

    Присоединившиеся страны

    Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

    Управление Ростехрегулирования

    1 - Управление технического регулирования и стандартизации

    Технический комитет России

    347 - Услуги торговли и общественного питания

    Разработчик МНД

    Российская Федерация

    Дата последнего издания

    06.12.2019

    Номер(а) изменении(й)

    переиздание

    Количество страниц (оригинала)

    16

    Организация - Разработчик

    Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

    Статус

    Действует

    Код цены

    2

    Номер ТК за которым закреплен документ

    174

    Номер приказа о закреплении документа за ТК

    204

    Дата приказа о закреплении документа за ТК

    31.01.2023



    Вернуться в Каталог ГОСТ, ГОСТ Р — национальные стандарты РФ
    • 目录标准,全俄罗斯分类,术语词典
      • 目录“标准”
      • P,PR,PD-标准化规则,标准化领域规范和建议
      • 俄罗斯分类
      • CD-ROM 上P,PR,RD的 全文数据库
      • 词汇表
    нижний колонтитул
    Росстандарт
    • vk

     

    support-web@gostinfo.ru     © FSBI Russian Standardization Institute, 2025