Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е282, представляющую собой кальциевую соль пропионовой кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности как консервант пищевых продуктов
Ключевые слова
пищевая добавка;кальция пропионат пищевой;показатели качества;требования безопасности;упаковка;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование и хранение
1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Технический комитет России
154 - Пищевые добавки и ароматизаторы
Дата последнего издания
17.10.2014
Количество страниц (оригинала)
24
Организация - Разработчик
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)