ГОСТ Р 55973-2014
Добавки пищевые. Кальция хлорид Е509. Технические условия
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2015
| Обозначение | ГОСТ Р 55973-2014 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 55973-2014 |
| Заглавие на русском языке | Добавки пищевые. Кальция хлорид Е509. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Food additives. Calcium chloride. Technical requirements |
| Дата введения в действие | 01.07.2015 |
| ОКС | 67.220.20 |
| Код ОКП | 919940 |
| Код КГС | Н91 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку - хлорид кальция (международный номер пищевой добавки INS No. 509, номер по международной классификации химических веществ CAS 10043-52-4, номер пищевой добавки согласно регламенту Европейского союза Е509), применяемый в производстве пищевых продуктов в соответствии с [1] (далее - пищевой хлорид кальция) |
| Ключевые слова | добавки пищевые;кальций хлористый;хлорид кальция;INS 509, E 509;стабилизатор;отвердитель;структурообразователь;загуститель;функциональный ингредиент;пищевые продукты;продукты детского питания;продукты здорового питания;функциональные пищевые продукты |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Основополагающие стандарты |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.3.002; ГОСТ 12.4.011; ГОСТ 61; ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ OIML R 111-1; ГОСТ 450-77; ГОСТ 857; ГОСТ 1277; ГОСТ 1770; ГОСТ 3760; ГОСТ 4386; ГОСТ 4461; ГОСТ 5712; ГОСТ 6709; ГОСТ 6825; ГОСТ 9262; ГОСТ 14192; ГОСТ 14261; ГОСТ 15846; ГОСТ 25336; ГОСТ 26726-85; ГОСТ 26927; ГОСТ 27752; ГОСТ 28498; ГОСТ 29169; ГОСТ 29227; ГОСТ 29251; ГОСТ 30178; ГОСТ Р ИСО 2859-1; ГОСТ Р 51766; ГОСТ Р 55878 ; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 154 - Пищевые кислоты, эссенции ароматические пищевые и ароматизаторы, красители пищевые синтетические |
| Дата последнего издания | 05.12.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств» Министерства образования и науки Российской Федерации (ФГБОУ ВПО «МГУПП») и Центр сертификации и стандартизации продуктов питания ОАО «Академсертификат» |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 154 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3366 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |