ГОСТ 32738-2014
Говядина сублимационной сушки. Технические условия
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2015
Обозначение | ГОСТ 32738-2014 |
---|---|
Полное обозначение | ГОСТ 32738-2014 |
Заглавие на русском языке | Говядина сублимационной сушки. Технические условия |
Заглавие на английском языке | Freeze-dried beef. Specification |
Дата введения в действие | 01.07.2015 |
ОКС | 67.120.10 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на сухой мясной продукт - говядину сублимационной сушки ломтиками и в виде фарша (далее - говядина сублимационной сушки), предназначенный для употребления в пищу после восстановления и доведения до кулинарной готовности |
Ключевые слова | говядина сублимационной сушки;классификация;технические требования;характеристики;требования к сырью |
Термины и определения | Раздел стандарта |
Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.579; ГОСТ 21; ГОСТ 779; ГОСТ ISO 1841-2; ГОСТ 4288; ГОСТ 5981; ГОСТ ISO 7218; ГОСТ 7269; ГОСТ Р 54315-2011; ГОСТ 9293; ГОСТ 9793; ГОСТ 9959; ГОСТ 10354; ГОСТ 10444.12; ГОСТ 10444.15; ГОСТ 12302; ГОСТ 13513; ГОСТ 13830; ГОСТ Р 54463-2011; ГОСТ Р 51574-2000; ГОСТ 14192; ГОСТ 15846; ГОСТ 19360; ГОСТ 21237; ГОСТ 23042; ГОСТ 25011; ГОСТ 26669; ГОСТ 26670; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 29050; ГОСТ 30178; ГОСТ 30538; ГОСТ 31628; ГОСТ 31659; ГОСТ 31671; ГОСТ 31694; ГОСТ 31747; ГОСТ 31797; ГОСТ 31895; ГОСТ 31903; ГОСТ 31904; ГОСТ 32008; ГОСТ 32031; ГОСТ 32161-2013; ГОСТ 32164-2013; ГОСТ 32308-2013; |
Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
Номер протокола | 67-П |
Дата принятия в МГС | 30.05.2014 |
Присоединившиеся страны | Азербайджанская Республика; Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Российская Федерация; Украина |
Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
Технический комитет России | 116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки |
Дата последнего издания | 27.11.2019 |
Номер(а) изменении(й) | переиздание |
Количество страниц (оригинала) | 12 |
Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии) |
Статус | Действует |
Код цены | 2 |
Номер ТК за которым закреплен документ | 116 |
Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3349 |
Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |