ГОСТ 32709-2014
Продукция соковая. Методы определения антоцианинов
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2016
Обозначение | ГОСТ 32709-2014 |
---|---|
Полное обозначение | ГОСТ 32709-2014 |
Заглавие на русском языке | Продукция соковая. Методы определения антоцианинов |
Заглавие на английском языке | Juice products. Methods for determination of Anthocyanins |
Дата введения в действие | 01.01.2016 |
ОКС | 67.080;67.050 |
Код КГС | Н59 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые соки и нектары, фруктовые концентрированные соки, фруктовые пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, из фруктов, имеющих красную, синюю и фиолетовую окраску, включая соковую продукцию, обогащенную и для детского, питания и устанавливает следующие методы определения антоцианинов: - метод высокоэффективной обращенно-фазовой жидкостной хроматографии для качественного определения антоцианинов в соковой продукции; - метод рН-дифференциальной спектрофотометрии для определения массовой концентрации (массовой доли) суммы антоцианинов в соковой продукции |
Ключевые слова | продукция соковая, метод высокоэффективной жидкостной хроматографии, метод рН-дифференциальной спектрофотометрии, качественное определение, хроматографический анализ, стандартный раствор, элюент, антоцианины, антоцианидины, предел повторяемости, предел воспроизводимости, границы относительной погрешности |
Термины и определения | Раздел стандарта |
Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
Дескрипторы (английский язык) | juice, products, fruit, beverages, determination, anthocyanins |
Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.1.005–88; ГОСТ 12.1.007–76; ГОСТ 12.1.018–93; ГОСТ 12.1.019–79; ГОСТ OIML R 76-1–2011; ГОСТ 199–78; ГОСТ 1770–74; ГОСТ 3118–77; ГОСТ ИСО 3696–2013; ГОСТ 4234–77; ГОСТ ИСО 5725-1-2003; ГОСТ ИСО 5725-2-2003; ГОСТ ИСО 5725-6-2003; ГОСТ 6552–80; ГОСТ 9245–79; ГОСТ ИСО/МЭК 17025–2009; ГОСТ 25336–82; ГОСТ 26313–84; ГОСТ 26671–85; ГОСТ 29227–91; ГОСТ 31643–2012; |
Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
Номер протокола | № 45-2014 |
Дата принятия в МГС | 25.06.2014 |
Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Украина |
Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
Технический комитет России | 93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов |
Дата последнего издания | 01.12.2014 |
Количество страниц (оригинала) | 20 |
Организация - Разработчик | Некоммерческая организация «Российский союз производителей соков» (РСПС) при участии Федерального государственного бюджетного учреждения «Научно-исследовательский институт питания» Российской академии медицинских наук (ФГБУ «НИИ питания» РАМН) |
Статус | Действует |
Код цены | 3 |
Номер ТК за которым закреплен документ | 093 |
Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3317 |
Дата приказа о закреплении документа за ТК | 28.12.2022 |