| Обозначение | ГОСТ 32742-2014 |
|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 32742-2014 |
|---|
| Заглавие на русском языке | Полуфабрикаты. Пюре фруктовые и овощные консервированные асептическим способом. Технические условия |
|---|
| Заглавие на английском языке | Semifinished products. Aseptically canned fruit and vegetable puree. Specifications |
|---|
| Дата введения в действие | 01.01.2016 |
|---|
| ОКС | 67.080.10;67.080.20 |
|---|
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные пюре, изготовленные из свежих или сохраненных свежими, или быстрозамороженных цельных, или очищенных от кожуры фруктов или овощей путем измельчения и/или протирания съедобных их частей, без последующего отделения сока или мякоти, стерилизованные и фасованные способом асептического.
Пюре, консервированные асептическим способом, являются полуфабрикатами и предназначены для использования в производстве соковой продукции, пищевой продукции для детского питания, а также в различных отраслях пищевой промышленности |
|---|
| Ключевые слова | полуфабрикаты, пюре фруктовые и овощные, консервированное асептическим способом, пюре фруктовые, пюре овощные, пюре фруктовые концентрированные, пюре овощные концентрированные |
|---|
| Термины и определения | Раздел стандарта |
|---|
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
|---|
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | |
|---|
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
|---|
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
|---|
| Номер протокола | № 45-2014 |
|---|
| Дата принятия в МГС | 25.06.2014 |
|---|
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Российская Федерация |
|---|
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
|---|
| Технический комитет России | 93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов |
|---|
| Дата последнего издания | 06.12.2019 |
|---|
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
|---|
| Количество страниц (оригинала) | 13 |
|---|
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии) |
|---|
| Статус | Действует |
|---|
| Код цены | 2 |
|---|
| Номер ТК за которым закреплен документ | 093 |
|---|
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3317 |
|---|
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 28.12.2022 |
|---|
