ГОСТ 25555.1-2014
Продукты переработки фруктов и овощей. Метод определения летучих кислот
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2016
| Обозначение | ГОСТ 25555.1-2014 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 25555.1-2014 |
| Заглавие на русском языке | Продукты переработки фруктов и овощей. Метод определения летучих кислот |
| Заглавие на английском языке | Fruit and vegetable products. Method for determination of volatile acids |
| Дата введения в действие | 01.01.2016 |
| ОКС | 67.050;67.080 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, компоты, кисели, в том числе изготовленные из сушеных фруктов (сухофруктов), джемы, повидло, варенье и устанавливает метод определения массовой доли летучих кислот (в пересчете на уксусную кислоту). Диапазон измерения массовых долей летучих кислот - от 4*10 в степени -2 % до 1 %. Предел обнаружения метода 2*10 в степени -2 % |
| Ключевые слова | продукты переработки фруктов и овощей;соковая продукция;фруктовые и овощные соки;нектары;морсы;сокосодержащая продукция;фруктовые и овощные соки концентрированные;летучие кислоты;массовая доля;титрование |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 25555.1-82 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р 12.1.019-2009; ГОСТ OIML R 76-1-2011; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ Р 52501-2005; ГОСТ 12.0.004-90; ГОСТ 12.1.004-91; ГОСТ 12.1.005-88; ГОСТ 12.1.007-76; ГОСТ 12.1.019-79; ГОСТ 12.4.009-83; ГОСТ 61-75; ГОСТ 1770-74; ГОСТ ISO 3696-2013; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 4919.1-77; ГОСТ ИСО 5725-6-2003; ГОСТ 8682-93; ГОСТ 13341-77; ГОСТ 14919-83; ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 25555.5-91; ГОСТ 25794.1-83; ГОСТ 26313-84; ГОСТ 26671-85; ГОСТ 29169-91; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 69-П |
| Дата принятия в МГС | 29.08.2014 |
| Присоединившиеся страны | Азербайджанская Республика; Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 01.12.2014 |
| Количество страниц (оригинала) | 14 |
| Организация - Разработчик | Некоммерческая организация «Российский союз производителей соков» (РСПС) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 093 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3317 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 28.12.2022 |