ГОСТ 29185-2014
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2016
| Обозначение | ГОСТ 29185-2014 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003) |
| Заглавие на русском языке | Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях |
| Заглавие на английском языке | Microbiology of food and animal feeding stuffs. Methods for detection and enumeration of sulfite-reducing bacteria growing under anaerobic conditions |
| Дата введения в действие | 01.01.2016 |
| ОКС | 07.100.30 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и корма для животных и устанавливает метод выявления сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях, и метод определения их количества путем посева продукта в плотные питательные среды. Метод посева в плотные питательные среды предназначен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта не менее 150 или в 1 см3 жидкого продукта не менее 15 колониеобразующих единиц сульфитредуцирующих бактерий. Методы также применимы для испытания проб окружающей среды, отобранных из зон производства и переработки пищевых продуктов |
| Ключевые слова | сульфитредуцирующие бактерии;сульфитредуцирующие бактерии рода Clostridium;инкубирование посевов;каталаза;окраска по Граму;рост в анаэробных условиях;методы выявления и подсчета количества сульфитредуцирующих бактерий и сульфитредуцирующих бактерий рода Clostridium |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 29185-91 |
| Содержит требования: ISO | ISO 15213:2003 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 6709-72; ГОСТ ISO 7218-2011; ГОСТ 10444.1-84; ГОСТ ISO 11133-1-2011; ГОСТ ISO 11133-2-2011; ГОСТ 26669-85; ГОСТ 26670-91; ГОСТ 30425-97; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 69-П |
| Дата принятия в МГС | 29.08.2014 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Молдова; Российская Федерация; Туркменистан |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 03.03.2015 |
| Количество страниц (оригинала) | 17 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |