ГОСТ 26811-2014
Изделия кондитерские. Йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2016
Обозначение | ГОСТ 26811-2014 |
---|---|
Полное обозначение | ГОСТ 26811-2014 |
Заглавие на русском языке | Изделия кондитерские. Йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты |
Заглавие на английском языке | Сonfectionery. Iodometric method for determination of mass fraction of total sulphurous acid |
Дата введения в действие | 01.07.2016 |
ОКС | 67.060;67.180.10 |
Код КГС | Н42 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, изготовленные на основе фруктового (овощного) сырья, консервированного сернистым ангидридом [мармелад, пастильные изделия, карамель и конфеты, изготовленные на основе фруктового (овощного) сырья], а также мучные кондитерские изделия и полуфабрикаты, изготовленные с добавлением пиросульфита натрия или калия, и устанавливает йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты в диапазоне измерений от 0,002 % до 0,100 % |
Ключевые слова | изделия кондитерские;йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты |
Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 26811-86 |
Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.1.018; ГОСТ 12.1.019; ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ 1770; ГОСТ 3118; ГОСТ 4159; ГОСТ 4204; ГОСТ 4220; ГОСТ 4232; ГОСТ 4328; ГОСТ ИСО 5725-6-2003; ГОСТ 5904; ГОСТ 6709; ГОСТ 10163; ГОСТ 12026; ГОСТ 24363; ГОСТ 25336; ГОСТ 27068; ГОСТ 27752; |
Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
Номер протокола | 46-214 |
Дата принятия в МГС | 05.12.2014 |
Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Туркменистан |
Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
Технический комитет России | 149 - Кондитерские изделия |
Разработчик МНД | Российская Федерация |
Дата последнего издания | 28.11.2019 |
Номер(а) изменении(й) | переиздание |
Количество страниц (оригинала) | 13 |
Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИКП Россельхозакадемии) |
Статус | Действует |
Код цены | 2 |
Номер ТК за которым закреплен документ | 149 |
Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1936 |
Дата приказа о закреплении документа за ТК | 05.08.2022 |