ГОСТ Р 56576-2015

Мука для производства макаронных изделий. Метод определения желтого пигмента

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.07.2016


Обозначение

ГОСТ Р 56576-2015

Полное обозначение

ГОСТ Р 56576-2015

Заглавие на русском языке

Мука для производства макаронных изделий. Метод определения желтого пигмента

Заглавие на английском языке

Flour for pasta. Method for determination of yellow pigment

Дата введения в действие

01.07.2016

ОКС

67.060

Код ОКСТУ

9107;9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает метод количественного определения желтого пигмента в муке для производства макаронных изделий, основанный на экстракции бетта-каротина водонасыщенным н-бутанолом. Диапазон измерения от 0 до 5 мкг в-каротина в 100 г муки для производства макаронных изделий.

Ключевые слова

мука макаронная;желтый пигмент;методы отбора проб;подготовка проб;метрологические характеристики измерений

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 12.0.004-90; ГОСТ 12.4.009-83; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 4403-91; ГОСТ 6006-78; ГОСТ 9404-88; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 27668-88; ГОСТ 29169-91; ГОСТ 31743-2012; ГОСТ 31964-2012; ГОСТ Р 8.5632009; ГОСТ Р 12.1.019-2009; ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ Р 50779.42-99; ГОСТ Р 52000-2010; ГОСТ Р 52501-2005; ГОСТ Р 53228-2008;

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Технический комитет России

3 - Хлебобулочные и макаронные изделия

Дата последнего издания

08.02.2016

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Общество с ограниченной ответственностью «Макарон-Сервис» (ООО «Макарон-Сервис)

Статус

Действует

Код цены

2

Номер ТК за которым закреплен документ

003

Номер приказа о закреплении документа за ТК

1695

Дата приказа о закреплении документа за ТК

11.07.2022