ГОСТ Р 56747-2015

Организация и технология бортового питания. Требования

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.07.2016


Обозначение

ГОСТ Р 56747-2015

Полное обозначение

ГОСТ Р 56747-2015

Заглавие на русском языке

Организация и технология бортового питания. Требования

Заглавие на английском языке

Organization and technology of catering. Requirements

Дата введения в действие

01.07.2016

ОКС

03.080.30

Код КГС

Т50

Код ОКСТУ

0131

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает требования к организации и технологии бортового питания, предназначенного для обеспечения преимущественно воздушных судов, совершающих внутренние и международные авиарейсы, а также иных видов транспорта и других заказчиков. Положения настоящего стандарта применяются в предприятиях бортового питания различных форм собственности

Ключевые слова

организация и технология бортового питания;предприятие бортового питания;продукция бортового питания;рационы бортового питания;требования;обеспечение безопасности

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 24297; ГОСТ 30390; ГОСТ 30494; ГОСТ 31985; ГОСТ 31986; ГОСТ 31987; ГОСТ 31989; ГОСТ 32691; ГОСТ Р ИСО 22005; ГОСТ Р 51705.1; ГОСТ Р 54607.1; ГОСТ Р 54607.2; ГОСТ Р 54607.3; ГОСТ Р 54607.4; ГОСТ Р 54607.5; ГОСТ Р 54607.6; ГОСТ Р 54762; ГОСТ Р 55051; ГОСТ Р 56746;

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Технический комитет России

347 - Услуги торговли и общественного питания

Дата последнего издания

06.04.2020

Номер(а) изменении(й)

переиздание

Количество страниц (оригинала)

20

Организация - Разработчик

Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»); Закрытое акционерное общество «Аэромар» (ЗАО «Аэромар»)

Статус

Действует

Код цены

3

Номер ТК за которым закреплен документ

174

Номер приказа о закреплении документа за ТК

204

Дата приказа о закреплении документа за ТК

31.01.2023