ГОСТ Р 57494-2017
Изделия кулинарные из мяса кур и индеек. Технические условия
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2018
| Обозначение | ГОСТ Р 57494-2017 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 57494-2017 |
| Заглавие на русском языке | Изделия кулинарные из мяса кур и индеек. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Culinary products from meat of chicken and turkey. Specifications |
| Дата введения в действие | 01.07.2018 |
| ОКС | 67.120.20 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на вареные, запеченные и жареные кулинарные изделия из мяса кур и индеек (далее - кулинарные изделия), предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд |
| Ключевые слова | изделия кулинарные;мясо птицы |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.579; ГОСТ 276; ГОСТ 745; ГОСТ ISO 973; ГОСТ 975; ГОСТ 1129; ГОСТ 1341; ГОСТ 1723; ГОСТ 1760; ГОСТ ISО 1841-2; ГОСТ 4288; ГОСТ 5784; ГОСТ 6002; ГОСТ 6292; ГОСТ 6309; ГОСТ 6882; ГОСТ 7022; ГОСТ 7176; ГОСТ ISО 7218; ГОСТ 7730; ГОСТ 7758; ГОСТ 7977; ГОСТ 8273; ГОСТ 8558.1; ГОСТ 9142; ГОСТ 9792; ГОСТ 9794; ГОСТ 9957; ГОСТ 9959; ГОСТ 10444.15; ГОСТ 10574; ГОСТ 10582; ГОСТ 11293; ГОСТ 12095; ГОСТ 13843; ГОСТ 13908; ГОСТ 14176; ГОСТ 14192; ГОСТ 14838; ГОСТ 14961; ГОСТ 15846; ГОСТ 15979; ГОСТ 16832; ГОСТ 16833; ГОСТ 17308; ГОСТ 17471; ГОСТ 17594; ГОСТ 21816; ГОСТ 23042; ГОСТ 23231; ГОСТ 25011; ГОСТ 25292; ГОСТ 26669; ГОСТ 26670; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 27842; ГОСТ 28402; ГОСТ 28414; ГОСТ 29048; ГОСТ 29050; ГОСТ 29052; ГОСТ 29053; ГОСТ 29055; ГОСТ 29056; ГОСТ 29185; ГОСТ 29299; ГОСТ 29301; ГОСТ 30178; ГОСТ 30363; ГОСТ 30538; ГОСТ 31450; ГОСТ 31452; ГОСТ 31463; ГОСТ 31466; ГОСТ 31473; ГОСТ 31476; ГОСТ 31479; ГОСТ 31490; ГОСТ 31491; ГОСТ 31628; ГОСТ 31638; ГОСТ 31654; ГОСТ 31655; ГОСТ 31657; ГОСТ 31659; ГОСТ 31671; ГОСТ 31694; ГОСТ 31707; ГОСТ 31725; ГОСТ 31746; ГОСТ 31747; ГОСТ 31752; ГОСТ 31761; ГОСТ 31777; ГОСТ 31778; ГОСТ 31788; ГОСТ 31796; ГОСТ 31797; ГОСТ 31805; ГОСТ 31903; ГОСТ 31904; ГОСТ 31962; ГОСТ 32008; ГОСТ 32009; ГОСТ 32065; ГОСТ 32159; ГОСТ 32188; ГОСТ 32225; ГОСТ 32260; ГОСТ 32261; ГОСТ 32308; ГОСТ 32589; ГОСТ 32856; ГОСТ 32878; ГОСТ 32896; ГОСТ 33222; ГОСТ 33318; ГОСТ 33494; ГОСТ 33540; ГОСТ 33562; ГОСТ 33629; ГОСТ 33746; ГОСТ 33790; ГОСТ 33791; ГОСТ 33824; ГОСТ 33854; ГОСТ 33931; ГОСТ 33952; ГОСТ Р ИСО 7540; ГОСТ Р 50454; ГОСТ Р 50455; ГОСТ Р 51447; ГОСТ Р 51448; ГОСТ Р 51480; ГОСТ Р 51574; ГОСТ Р 51766; ГОСТ Р 51783; ГОСТ Р 51808; ГОСТ Р 52189; ГОСТ Р 52253; ГОСТ Р 52686; ГОСТ Р 52791; ГОСТ Р 53876; ГОСТ Р 53972; ГОСТ Р 54050; ГОСТ Р 54315; ГОСТ Р 54367; ГОСТ Р 54463; ГОСТ Р 54676; ГОСТ Р 54677; ГОСТ Р 54678; ГОСТ Р 54683; ГОСТ Р 54704; ГОСТ Р 55290; ГОСТ Р 55465; ГОСТ Р 55485; ГОСТ Р 55644; ГОСТ Р 55904; ГОСТ Р 55909; ГОСТ Р 56562; ГОСТ Р 56565; ГОСТ Р 56636; ГОСТ Р 56827; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки |
| Дата последнего издания | 19.06.2017 |
| Количество страниц (оригинала) | 32 |
| Организация - Разработчик | «Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности» – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук (ВНИИПП) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 116 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3349 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |