DIN EN 16923-2017
Пищевые продукты. Определение токсинов Т-2 и НТ-2 в зерне и зерновых продуктах для детей грудного и младшего возраста методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии (ВЭЖХ-МС/МС)после очистки методом твердофазной экстракции (ТФЭ)
Статус: Дата введения в действие: 01.08.2017
| Обозначение | DIN EN 16923-2017 |
|---|---|
| Обозначение | DIN EN 16923-2017 |
| Заглавие на русском языке | Пищевые продукты. Определение токсинов Т-2 и НТ-2 в зерне и зерновых продуктах для детей грудного и младшего возраста методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии (ВЭЖХ-МС/МС)после очистки методом твердофазной экстракции (ТФЭ) |
| Заглавие на русском языке | Пищевые продукты. Определение токсинов Т-2 и НТ-2 в зерне и зерновых продуктах для детей грудного и младшего возраста методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии (ВЭЖХ-МС/МС)после очистки методом твердофазной экстракции (ТФЭ) |
| Заглавие на английском языке | Foodstuffs - Determination of T-2 toxin and HT-2 toxin in cereals and cereal products for infants and young children by LC-MS/MS after SPE cleanup; German version EN 16923:2017 |
| Заглавие на английском языке | Foodstuffs - Determination of T-2 toxin and HT-2 toxin in cereals and cereal products for infants and young children by LC-MS/MS after SPE cleanup; German version EN 16923:2017 |
| Дата опубликования | 01.08.2017 |
| Дата опубликования | 01.08.2017 |
| МКС | 67.060*67.230 |
| МКС | 67.060*67.230 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий Европейский стандарт описывает метод определения токсинов Т-2 и HT-2 посредством высокоэффективной жидкостной хроматографии ВЭЖХ (HPLC, англ.: high performance liquid chromatography) в сочетании с тандемной масс-спектрометрией (МС/МС) после очистки методом твердофазной экстракции ТФЭ (SPE, англ.: solid phase extraction) [5] в зерне и зерновых продуктах. Например, в овсяных хлопьях для питания детей грудного и младшего возраста. Этот метод валидирован для определения токсина HT-2 в овсяной муке с концентрацией 9,3 мкг/кг и 28,1 мкг/кг, в овсяной муке с концентрацией 16,5 мкг/кг и 21,4 мкг/кг и в сухих завтраках (с содержанием овсянки) с концентрацией 8,1 мкг/кг и для токсина Т-2 в овсяной муке с концентрацией 4,4 мкг/кг и 8,3 мкг/кг, в овсяной муке с концентрацией 4,9 мкг/кг и 6,6 мкг/кг, а также для сухих завтраков (с овсяной мукой) с концентрацией 3,5 мкг/кг. Лабораторный опыт [6] показал, что этот метод также применим к сильно разбухающим продуктам (овсяная каша на основе сухих зерновых культур и модифицированный крахмал). Однако эти продукты не были проверены в ходевалидацииданного метода. Более подробное описание приведено в 6.3. Данный метод также можно применять к побочным продуктам переработки овса с более высокой концентрацией токсинов Т-2 и НТ-2. В этом случае следует учитывать этапы разбавления [6]. Этот метод также можно применять к зерну и зерновым продуктам на основе пшеницы, ячменя и риса для детей грудного и младшего возраста. В этом случае необходимо проверить метод на всех продуктах в лабораторных условиях (внутренняя валидация). В ходе межлабораторных испытаний проверяется диапазон от 10 мкг/кг до 100 мкг/кг. Предварительные исследования показали, что этот метод охватывает весь диапазон концентраций, несмотря на то, что данный способ был применен только в диапазоне от 3,5 мкг/кг до 28,1 мкг/кг. |
| Аннотация (область применения) | Настоящий Европейский стандарт описывает метод определения токсинов Т-2 и HT-2 посредством высокоэффективной жидкостной хроматографии ВЭЖХ (HPLC, англ.: high performance liquid chromatography) в сочетании с тандемной масс-спектрометрией (МС/МС) после очистки методом твердофазной экстракции ТФЭ (SPE, англ.: solid phase extraction) [5] в зерне и зерновых продуктах. Например, в овсяных хлопьях для питания детей грудного и младшего возраста. Этот метод валидирован для определения токсина HT-2 в овсяной муке с концентрацией 9,3 мкг/кг и 28,1 мкг/кг, в овсяной муке с концентрацией 16,5 мкг/кг и 21,4 мкг/кг и в сухих завтраках (с содержанием овсянки) с концентрацией 8,1 мкг/кг и для токсина Т-2 в овсяной муке с концентрацией 4,4 мкг/кг и 8,3 мкг/кг, в овсяной муке с концентрацией 4,9 мкг/кг и 6,6 мкг/кг, а также для сухих завтраков (с овсяной мукой) с концентрацией 3,5 мкг/кг. Лабораторный опыт [6] показал, что этот метод также применим к сильно разбухающим продуктам (овсяная каша на основе сухих зерновых культур и модифицированный крахмал). Однако эти продукты не были проверены в ходевалидацииданного метода. Более подробное описание приведено в 6.3. Данный метод также можно применять к побочным продуктам переработки овса с более высокой концентрацией токсинов Т-2 и НТ-2. В этом случае следует учитывать этапы разбавления [6]. Этот метод также можно применять к зерну и зерновым продуктам на основе пшеницы, ячменя и риса для детей грудного и младшего возраста. В этом случае необходимо проверить метод на всех продуктах в лабораторных условиях (внутренняя валидация). В ходе межлабораторных испытаний проверяется диапазон от 10 мкг/кг до 100 мкг/кг. Предварительные исследования показали, что этот метод охватывает весь диапазон концентраций, несмотря на то, что данный способ был применен только в диапазоне от 3,5 мкг/кг до 28,1 мкг/кг. |
| Вид стандарта | ST |
| Вид стандарта | ST |
| Обозначение заменяемого(ых) | DIN EN 16923(2015-11) |
| Обозначение заменяемого(ых) | DIN EN 16923(2015-11) |
| Язык оригинала | немецкий |
| Язык оригинала | немецкий |
| Количество страниц оригинала | 29 |
| Количество страниц оригинала | 29 |
| Количество страниц перевода | 30 |
| Количество страниц перевода | 30 |
| Перекрестные ссылки | DIN ISO 3696(1991-06)* DIN ISO 5725-1(1997-11)* DIN ISO 5725-1 Berichtigung 1(1998-09)* DIN ISO 5725-2(2002-12)* DIN ISO 5725-3(2003-02)* DIN ISO 5725-4(2003-01)* DIN ISO 5725-5(2002-11)* DIN ISO 5725-5 Berichtigung 1(2006-04)* DIN ISO 5725-6(2002-08)* BVL L 15.04-1(2012-01)* EN ISO 3696(1995-04)* EN ISO/IEC 17025(2005-05)* ISO 5725-1(1994-12)* ISO 5725-1 Technical Corrigendum 1(1998-02)* ISO 5725-2(1994-12)* ISO 5725-2 Technical Corrigendum 1(2002-05)* ISO 5725-3(1994-12)* ISO 5725-3 Technical Corrigendum 1(2001-10)* ISO 5725-4(1994-12)* ISO 5725-5(1998-07)* ISO 5725-5 Technical Corrigendum 1(2005-08)* ISO 5725-6(1994-12)* ISO 5725-6 Technical Corrigendum 1(2001-10)* EGV 1907/2006(2006-12-18)* |
| Перекрестные ссылки | DIN ISO 3696(1991-06)* DIN ISO 5725-1(1997-11)* DIN ISO 5725-1 Berichtigung 1(1998-09)* DIN ISO 5725-2(2002-12)* DIN ISO 5725-3(2003-02)* DIN ISO 5725-4(2003-01)* DIN ISO 5725-5(2002-11)* DIN ISO 5725-5 Berichtigung 1(2006-04)* DIN ISO 5725-6(2002-08)* BVL L 15.04-1(2012-01)* EN ISO 3696(1995-04)* EN ISO/IEC 17025(2005-05)* ISO 5725-1(1994-12)* ISO 5725-1 Technical Corrigendum 1(1998-02)* ISO 5725-2(1994-12)* ISO 5725-2 Technical Corrigendum 1(2002-05)* ISO 5725-3(1994-12)* ISO 5725-3 Technical Corrigendum 1(2001-10)* ISO 5725-4(1994-12)* ISO 5725-5(1998-07)* ISO 5725-5 Technical Corrigendum 1(2005-08)* ISO 5725-6(1994-12)* ISO 5725-6 Technical Corrigendum 1(2001-10)* EGV 1907/2006(2006-12-18)* |
| Код цены | Preisgruppe 15 |
| Код цены | Preisgruppe 15 |