ГОСТ Р 57607-2017
Изделие хлебобулочное из пшеничной муки. Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2018
| Обозначение | ГОСТ Р 57607-2017 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 57607-2017 |
| Заглавие на русском языке | Изделие хлебобулочное из пшеничной муки. Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Wheat bakery products. Rich bread in wrapping. Specifications |
| Дата введения в действие | 01.07.2018 |
| ОКС | 67.060 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочное изделие из пшеничной муки - сдобный хлеб в упаковке (далее - сдобный хлеб), предназначенный для непосредственного употребления в пищу, а также для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и т. д. |
| Ключевые слова | сдобный хлеб в упаковке;изделие хлебобулочное из пшеничной муки |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.579; ГОСТ 5667; ГОСТ 5668; ГОСТ 5669; ГОСТ 5670; ГОСТ 5672; ГОСТ 8227; ГОСТ 14192; ГОСТ 21094; ГОСТ 26927; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 30178; ГОСТ 30538; ГОСТ 30711; ГОСТ 31752-2012; ГОСТ 32161; ГОСТ 32163; ГОСТ 32164; ГОСТ 32188; ГОСТ 32677; ГОСТ 33222; ГОСТ Р 51116; ГОСТ Р 51301; ГОСТ Р 51574; ГОСТ Р 52189; ГОСТ Р 54731; ГОСТ Р 54845; |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 3 - Хлебобулочные и макаронные изделия |
| Дата последнего издания | 12.09.2018 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 8 |
| Организация - Разработчик | Федеральным государственным автономным научным учреждением «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (ФГАНУ НИИХП) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 1 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 003 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1695 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 11.07.2022 |