ГОСТ Р 57621-2017
Услуги торговли. Продажа скоропортящихся пищевых продуктов через торговые автоматы. Требования
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.09.2018
| Обозначение | ГОСТ Р 57621-2017 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 57621-2017 |
| Заглавие на русском языке | Услуги торговли. Продажа скоропортящихся пищевых продуктов через торговые автоматы. Требования |
| Заглавие на английском языке | Services of trade. Perishable food sale using vending machines. Requirements |
| Дата введения в действие | 01.09.2018 |
| ОКС | 03.080.30 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает гигиенические требования, которые создают условия для продажи (реализации) скоропортящихся пищевых продуктов через торговые автоматы методом самообслуживания в соответствии с правилами продажи. Настоящий стандарт определяет общие требования к эксплуатации, очистке и дезинфекции торговых автоматов, в которые загружают скоропортящиеся пищевые продукты. Стандарт содержит специальные требования к охлаждению и хранению пищевых продуктов. Настоящий стандарт не распространяется на торговые автоматы по реализации кофе и кофейных напитков |
| Ключевые слова | торговля;продажа скоропортящихся пищевых продуктов через торговые автоматы;требования;пищевые продукты |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Аутентичный текст с прочими | DIN 10527:2011 |
| Нормативные ссылки на: Прочие | DIN 10503;DIN 10508:2010-06;DIN 10516:2009-05;DIN 10518:2008-05;DIN EN 1672-2:2009-07;DIN EN 12571:1999-05 |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 347 - Услуги торговли и общественного питания |
| Дата последнего издания | 11.11.2020 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |