| Обозначение | ГОСТ 31743-2017 |
|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 31743-2017 |
|---|
| Заглавие на русском языке | Изделия макаронные. Общие технические условия |
|---|
| Заглавие на английском языке | Macaroni products. General specifications |
|---|
| Дата введения в действие | 01.01.2019 |
|---|
| ОКС | 67.060 |
|---|
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия из пшеничной муки и воды с добавлением или без добавления дополнительного сырья и/или пищевых добавок |
|---|
| Ключевые слова | изделия макаронные;основное и дополнительное сырье;группа макаронных изделий;сорт макаронных изделий;тип макаронных изделий;трубчатые макаронные изделия;нитевидные макаронные изделия;ленточные макаронные изделия;фигурные макаронные изделия;короткие макаронные изделия;длинные макаронные изделия;одинарные макаронные изделия;мотки [бантики, гнезда, брикеты] макаронных изделий;двойные гнутые макаронные изделия;мелкий формат макаронных изделий;прессованные макаронные изделия;штампованные макаронные изделия;резаные макаронные изделия |
|---|
| Термины и определения | Раздел стандарта |
|---|
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
|---|
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 31743-2012 |
|---|
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | |
|---|
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
|---|
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
|---|
| Номер протокола | 51-2017 |
|---|
| Дата принятия в МГС | 01.06.2017 |
|---|
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Туркменистан |
|---|
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
|---|
| Технический комитет России | 3 - Хлебобулочные и макаронные изделия |
|---|
| Дата последнего издания | 06.12.2019 |
|---|
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
|---|
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
|---|
| Организация - Разработчик | Общество с ограниченной ответственностью «Макарон-Сервис» |
|---|
| Статус | Действует |
|---|
| Код цены | 2 |
|---|
| Номер ТК за которым закреплен документ | 003 |
|---|
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1695 |
|---|
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 11.07.2022 |
|---|
