ГОСТ Р 57989-2017
Продукция пищевая специализированная. Методы выявления патогенных микроорганизмов на основе полимеразной цепной реакции
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2019
Обозначение | ГОСТ Р 57989-2017 |
---|---|
Полное обозначение | ГОСТ Р 57989-2017 |
Заглавие на русском языке | Продукция пищевая специализированная. Методы выявления патогенных микроорганизмов на основе полимеразной цепной реакции |
Заглавие на английском языке | Specialized food products. Methods for the detection of foodborne pathogens based on polymerase chain reaction |
Дата введения в действие | 01.01.2019 |
ОКС | 07.100.30;67.050 |
Код КГС | Н59 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на специализированную пищевую продукцию и устанавливает методы выявления патогенных бактерий родов Salmonella, Shigella (в комплексе с энтероинвазивными E. coli), Cronobacter, энтерогеморрагических веротоксигенных Escherichia coli, термофильных Campylobacter spp. видов C. jejuni, C. coli, C. lari, а также Listeria monocytogenes на основе полимеразной цепной реакции с гибридизационно-флуоресцентной детекцией |
Ключевые слова | пищевая продукция специализированная, патогенные микроорганизмы, полимеразная цепная реакция, экстракция ДНК, тестирование |
Термины и определения | Раздел стандарта |
Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.1.018; ГОСТ 1341; ГОСТ 1770; ГОСТ 2768; ГОСТ 3118; ГОСТ 4148; ГОСТ 4198; ГОСТ 4233; ГОСТ 4328; ГОСТ 5556; ГОСТ 5962; ГОСТ 6038; ГОСТ 6687.0; ГОСТ 6709; ГОСТ ISO 7218; ГОСТ 7702.2.0; ГОСТ 9412; ГОСТ 9792; ГОСТ ISO 10272-1; ГОСТ 10444.1; ГОСТ ISO 11133; ГОСТ 11683; ГОСТ 12026; ГОСТ 12302; ГОСТ 13646; ГОСТ 13805; ГОСТ 14919; ГОСТ ISO 16140; ГОСТ 16317; ГОСТ 17206; ГОСТ 21237; ГОСТ 21239 ; ГОСТ ISO 22118; ГОСТ 23932; ГОСТ 25336; ГОСТ 26313; ГОСТ 26669; ГОСТ 26809.1; ГОСТ 26809.2; ГОСТ 27987; ГОСТ 28489; ГОСТ 29227; ГОСТ 30390; ГОСТ 30712; ГОСТ 30726; ГОСТ 31339; ГОСТ 31598; ГОСТ 31659; ГОСТ 31747; ГОСТ 31761; ГОСТ 31904; ГОСТ 32010; ГОСТ 32031; ГОСТ 32189; ГОСТ 32261; ГОСТ 32262; ГОСТ 32901; ГОСТ 32951; ГОСТ Р 12.1.019; ГОСТ Р ЕН 13060; ГОСТ Р 51448; ГОСТ Р 53228; |
Нормативные ссылки на: Прочие | СП 1.2.036-95;СП 1.3.2322-08 |
Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
Технический комитет России | 36 - Функциональные пищевые продукты |
Дата последнего издания | 10.01.2018 |
Количество страниц (оригинала) | 24 |
Организация - Разработчик | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»), Федеральное бюджетное учреждение науки «Центральный научно-исследовательский институт эпидемиологии» Роспотребнадзора (ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора) |
Статус | Действует |
Код цены | 3 |
Номер ТК за которым закреплен документ | 036 |
Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3430 |
Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |