ISO 18794:2018
Кофе. Органолептический анализ. Словарь
Статус: Действует Дата введения в действие: 03.01.2018
| Обозначение | ISO 18794:2018 |
|---|---|
| Обозначение | ISO 18794:2018 |
| Статус | Действует |
| Статус | Действует |
| Вид стандарта | ST |
| Вид стандарта | ST |
| Заглавие на русском языке | Кофе. Органолептический анализ. Словарь |
| Заглавие на русском языке | Кофе. Органолептический анализ. Словарь |
| Заглавие на английском языке | Coffee -- Sensory analysis -- Vocabulary |
| Заглавие на английском языке | Coffee -- Sensory analysis -- Vocabulary |
| Код КС (ОКС, МКС) | 01.040.67; 67.140.20 |
| Код КС (ОКС, МКС) | 01.040.67; 67.140.20 |
| ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 15 |
| ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 15 |
| Язык оригинала | английский |
| Язык оригинала | английский |
| Номер издания | 1 |
| Номер издания | 1 |
| Дата опубликования | 03.01.2018 |
| Дата опубликования | 03.01.2018 |
| Количество страниц оригинала | 18 |
| Количество страниц оригинала | 18 |
| Аннотация (область применения) | Данный документ определяет термины, касающиеся органолептического анализа кофе. Документ охватывает определения, применяемые к зеленому (сырому) кофе, жареному и молотому кофе, кофейным экстрактам и растворимому кофе. Термины группируются под следующими заголовками: a) основные термины органолептического анализа; b) родовые термины в органолептическом анализе кофе; c) терминология, связанная с характерными для кофе вкусом и запахом; d) термины, обычно используемые в органолептической оценке кофе испытателями. |
| Аннотация (область применения) | Данный документ определяет термины, касающиеся органолептического анализа кофе. Документ охватывает определения, применяемые к зеленому (сырому) кофе, жареному и молотому кофе, кофейным экстрактам и растворимому кофе. Термины группируются под следующими заголовками: a) основные термины органолептического анализа; b) родовые термины в органолептическом анализе кофе; c) терминология, связанная с характерными для кофе вкусом и запахом; d) термины, обычно используемые в органолептической оценке кофе испытателями. |
| Количество страниц перевода | 19 |
| Количество страниц перевода | 19 |
| Код цены | A |
| Код цены | A |